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[疏]《公食大夫礼》第九。○郑《目录》云：“主国君以礼食小聘大夫之礼，于五礼属嘉礼。《大戴》第十五，《小戴》第十六，《别录》第九。”○释曰：郑知是“小聘大夫”者，案下文云宰夫自东方，荐豆六，于酱东，设黍稷六簋，又设庶羞十六豆，此等皆是下大夫小聘之礼。下乃别云“上大夫八豆、八簋”，又云“上大夫庶羞十六豆”，是食上大夫之法，故知此篇据小聘大夫也。若然，《聘礼》据侯伯之大聘，此篇据小聘大夫者，周公设经，互见为义。案篇末云“鱼、肠胃、伦肤若九，若十有一，下大夫则若七，若九”，郑注云：“此以命数为差，九谓再命者，十一谓三命者，七谓一命者。九或上或下者，再命谓小国之卿，次国之大夫也。卿则曰上，大夫则曰下，大国之孤视子男。”以此言之，鱼、肠胃、伦肤皆七者，谓子男小聘之大夫。此《公食》序在《聘礼》之下，是因聘而食之。不言食宾与上介，直云大夫者，若云食宾与上介，则小聘使下大夫，上介乃是士，是以直云大夫，兼得大夫聘宾与上介，亦兼小聘之宾。若然，《聘礼》据大聘，因见小聘。此《公食》先见小聘，后言大聘者，欲见大聘、小聘，或先或后，不常之义。
公食大夫之礼。使大夫戒，各以其爵。（戒犹告也。告之必使同班，敌者易以相亲敬。）
[疏]“公食”至“其爵”。○注“戒犹”至“亲敬”。○释曰：自此尽“如聘”，论主君使大夫就馆，戒聘客使来行食礼之事。云“各以其爵”者，此篇虽据子男大夫为正，兼见五等诸侯大聘使卿之事，故云各以其爵也。
上介出请，入告。（问所以来事。）
[疏]“上介出请入告”。○注“问所以来事”。○释曰：据大夫就宾馆之门外，宾使上介出请大夫所为来之事。
三辞。（为既先受赐，不敢当。）
[疏]“三辞”。○注“为既”至“敢当”。○释曰：既先受赐者，谓聘日致饔，受赐大礼，故今辞食，不敢当之。但受饔之时，礼辞而已，至于飨食，皆当三辞。
宾出，拜辱。（拜使者，屈辱来迎已。）大夫不答拜，将命。（不答拜，为人使也。将犹致也。）宾再拜稽首。（受命。）大夫还，（复于君。）
宾不拜送，遂从之。（不拜送者，为从之，不终事。）
[疏]“宾不”至“从之”。○注“不拜”至“终事”。○释曰：案《乡饮酒》主人拜送，宾不答拜，云礼有终。此宾不拜送，为从之不终事，故宾不拜送也。若然，《乡饮酒》、《乡射》戒宾，遂从之，而云拜辱、拜送者，以其主人先反，不相随，故得拜辱、拜送。《觐礼》使者劳宾于门外，侯氏再拜，遂送之。使者既不先反，犹拜送者，尊天子使故也。
宾朝服即位于大门外，如聘。（于是朝服，则初时玄端。如聘，亦入于次俟。）
[疏]“宾朝”至“如聘”。○注“于是”至“次俟”。○释曰：云“大门外，如聘”者，则宾主设摈介以相待，如聘时。云“于是朝服，则初时玄端”者，初时，谓宾发馆时服玄端。若《乡射》“主人朝服乃速宾”，郑注云：“射，宾轻也。戒时玄端。”以此言之，亦宾在馆拜所戒大夫即玄端，宾遂从大夫至君大门外，入次，乃去玄端，着朝服，出次，即位也。云“如聘，亦入于次俟”者，案《聘礼》：“宾皮弁聘，至于朝，宾入于次。”注云：“入于次者，俟办。”则此入次，亦俟主人办也。若然，《聘礼》重宾，发馆即皮弁。此食礼轻，及大门乃朝服。
即位。具。（主人也。摈者俟君于大门外，卿大夫士序，及宰夫具其馔物，皆于庙门之外。）
[疏]“即位具”。○注“主人”至“之外”。○释曰：云“摈者俟君于大门外”者，解即位之事。云“卿大夫士序，及宰夫具其馔物，皆于庙门之外”者，以其君迎宾入，始言卿大夫以下庙内之位，则知此具馔物时，皆在庙门外也。故郑下文注云：“自卿大夫至此，不先即位从君而入者，明助君飨食，宾自无事，故不在大门内。”是其义也。
羹定。（肉谓之羹。定犹孰也。着之者，下以为节。）
[疏]“羹定”。○注“肉谓”至“为节”。○释曰：云“肉谓之羹”者，《尔雅》文。云“着之者，下以为节”者，羹定与下文“陈鼎”之节为目也。
甸人陈鼎七，当门，南面，西上，设扃?。?若束若编。（七鼎，一大牢也。甸人，冢宰之属，兼亨人者。南面西上，以其为宾，统于外也。扃，鼎扛，所以举之者也。凡鼎?，盖以茅为之，长则束本，短则编其中央。今文扃作铉，古文?皆作密。）
[疏]“甸人”至“若编”。○注“七鼎”至“作密”。○释曰：云“七鼎，一大牢也”者，案《聘礼》致飧与饔饩皆九鼎，此亦一大牢而七鼎者，此食礼轻，无鲜鱼、鲜腊，与《聘礼》“腥一牢鼎七”同也。云“甸人，冢宰之属，兼亨人”者，案《天官》有甸师氏，兼有亨人，皆属冢宰。彼天子礼，诸侯比天子为兼官，故甸人兼亨人也。必使甸人陈鼎兼亨人者，案《亨人职》云“掌共鼎镬”，又案《甸师职》云掌“帅其徒以薪蒸，役外内饔之事”，故使甸人兼亨人陈鼎。若然，案《少牢》“羹定饔人陈鼎”者，以其无甸人官，故饔人陈鼎也。《既夕士礼》云“甸人抗重”，又云“甸人筑?今坎”，以士无臣，使属吏摄甸人之事，非谓置此官也。云“凡鼎?，盖以茅为之”者，诸文多言鼎?，皆不言所用之物，此经虽言“若束若编”，亦不指所用之体，故郑云“盖”以疑之。然必知用茅者，《诗》曰：“白茅苞之。”《尚书》孔传云：“苴以白茅。”茅是?白之物，故疑用茅也。
设洗如飨。（必如飨者，先飨后食，如其近者也。飨礼亡，《燕礼》则设洗于阼阶东南。古文飨或作乡。）
[疏]“设洗如飨”。○注“必如”至“作乡”。○释曰：云“必如飨者，先飨后食，如其近者也”，郑据此文行食礼，而云如飨，明先飨，设洗讫，乃后食，故乡前如之，是先飨后食也。案《聘礼》云“公于宾，壹食再飨”，则食在飨前矣。不言如《燕礼》者，飨食在庙，燕在寝，则是飨食重，先行之。故二者自相先后，是以不得用《燕礼》决之也。引《燕礼》者，欲见设洗之法，燕与飨食同，故无飨礼，引《燕礼》而言也。
小臣具??，在东堂下。（为公盥也。公尊，不就洗。小臣于小宾客飨食，掌正君服位。）
[疏]“小臣”至“堂下”。○注“为公”至“服位”。○释曰：知此“为公盥”者，案《特牲》尸尊，不就洗，盥用??，故知此所设??亦为公盥，不就洗也。云“小臣于小宾客飨食，掌正君位”者，按《夏官·小臣职》云“小祭祀，宾客飨食”，如大仆之法。此诸侯之聘客飨食，故亦小臣掌之也。
宰夫设筵，加席、几。（设筵于户西，南面而左几。公不宾至授几者，亲设氵音酱，可以略此。）
[疏]“宰夫”至“席几”。○注“设筵”至“略此”。○释曰：云“设筵于户西，南面而左几”者，以其宾在户牖之?，南面，又生人左几，异于神右几故也。云“公不宾至授几者，亲设氵音酱，可以略此”者，决《聘礼》礼宾时，公亲授几者，以无设氵音酱之事故也。故下记云“不授几”，郑云“异于醴也”。
无尊。（主于食，不献酬。）
饮酒、浆饮，俟于东房。（饮酒，清酒也。浆饮，<酉?>浆也。其俟奠于丰上也。饮酒先言饮，明非献酬之酒也。浆饮先言浆，别于六饮也。）
[疏]“饮酒”至“东房”。○注“饮酒”至“饮也”。○释曰：云“饮酒，清酒也”者，按《周礼·酒正》注先郑云：“清酒，祭祀之酒。”后郑从之。则此宾客用之者，优宾故也。云“浆饮，<酉?>浆也”者，<酉?>之言载，以其汁滓相载，故云<酉?>。汉法有此名故也。云“其俟奠于丰上也”者，下云“饮酒实于觯，加于丰”是也。此云奠，即彼加也。云“饮酒先言饮，明非献酬之酒也”者，以其《乡饮酒》、《燕礼》等献酬之酒皆不言饮，饮之，可知此拟?口，故言饮，是异于献酬酒故也。是以《酒人》云：“共宾客之礼酒、饮酒。”郑注云：“礼酒，飨燕之酒。”不言饮食之酒，云饮，亦是其义也。云“浆饮先言浆，别于六饮也”者，按《浆人》云：“共王六饮，水、浆、醴、凉、医、酏。”彼先云六饮，后云水浆，与此先云浆不同，故云先云浆别于六饮。必别于六饮者，彼六饮为渴而饮，此浆为?口，不为渴，故异之。
凡宰夫之具，馔于东房。（凡，非一也。饮食之具，宰夫所掌也。酒浆不在凡中者，虽无尊，犹嫌在堂。）
[疏]“凡宰”至“东房”。○注“凡非”至“在堂”。○释曰：云“酒浆不在凡中者，虽无尊，犹嫌在堂”者，以其酒浆常在堂，若不特言之，则凡中不含之，言谓酒浆仍在堂，故上特言之。
公如宾服，迎宾于大门内。（不出大门，降于国君。）
[疏]“公如”至“门内”。○注“不出”至“国君”。○释曰：自此尽“阶上北面再拜稽首”，论主君迎宾入拜至之事。云“不出大门，降于国君”者，按《周礼·司仪》云：“将币，交摈，三辞，车逆，拜辱，宾车进，答拜。”又云致饔饩，飨食，“皆如将币之仪”。是国君来则出迎也。
大夫纳宾。（大夫，谓上摈也。纳宾以公命。）公入门左，公再拜。宾辟，再拜稽首。（左，西方，宾位也。辟，逡遁，不敢当君拜也。）公揖入，宾从。（揖入，道之。）
及庙门，公揖入。（庙，祢庙也。）
[疏]“及庙门公揖入”。○注“庙祢庙也”。○释曰：《仪礼》之内单言庙者，皆据祢庙。是以《昏礼》纳采云“至于庙”，记云“凡行事必用昏昕，受诸祢庙”，以此而言，则言庙皆祢庙也。若非祢庙，则言庙祧，若《聘礼》云“不腆先君之祧”，问卿云“受于祖庙”之类是也。但受聘在祖庙，食飨在祢，燕轻于食飨，又在寝，是其差次也。
宾入，三揖。（每曲揖，及当碑揖，相人偶。）
至于阶，三让。（让先升。）
[疏]“至于阶三让”。○释曰：按《曲礼》云：“客若降等，则就主人之阶。主人固辞，然后客复就西阶。”此亦降等，初即就西阶者，此君与客食礼，礼之正，彼谓大夫士以小小燕食之礼，故与此不同也。
公升二等，宾升。（远下人君。）
[疏]“公升二等宾升”。○注“远下人君”。○释曰：言“远下人君”者，亦取君行一，臣行二之义也。
大夫立于东夹南，西面，北上。（东夹南，东西节也。取节于夹，明东于堂。）
[疏]“大夫”至“北上”。○注“东夹”至“于堂”。○释曰：此谓主国卿大夫立位。云“取节于夹，明东于堂”者，序已西为正堂，序东有夹室，今大夫立于夹室之南，是东于堂也。
士立于门东，北面，西上。（统于门者，非其正位，辟宾在此。）
[疏]“士立”至“西上”。○注“统于”至“在此”。○释曰：案《燕礼》、《大射》士在西方，东西北上，不统于门。又在门东北面，宜东统于君。今在门东西上，统于门者，以宾在门西，辟宾，在此非正位故也。
小臣，东堂下，南面，西上。宰，东夹北，西面，南上。（宰，宰夫之属也。古文无南上。）
[疏]“小臣”至“南上”。○注“宰宰”至“南上”。○释曰：云“宰东夹北，西面南上”者，谓在北堂之南，与夹室相当，故云夹北也。云“宰，宰夫之属也”者，以经云“南上”，则非止一人。但宰官之内，有宰夫之等，是以下有宰夫之官，皆于此立可知，故云之属也。若然，宰尊官，在小臣之下者，以其小臣位在北堂南，故先见之，非谓尊卑先后为次也。
内官之士，在宰东北，西面，南上。（夫人之官，内宰之属也。自卿大夫至此，不先即位，从君而入者，明助君飨食，宾自无事。）
[疏]“内官”至“南上”。○注“夫人”至“无事”。○释曰：云“夫人之官内宰之属也”者，经云“内官”，按《周礼·天官·内宰》下大夫掌王后已下，彼天子内官，诸侯未必有内宰，以其言内官之士，以士为之，明当天子内宰，故举内宰况之也。云“自卿大夫至此，不先即位，从君而入者，明助君飨食，宾自无事”者，按前聘时，君迎客于大门内时，卿大夫已下入庙即位者，受聘事重，非飨食之事，故先入庙即位。此已下虽有宰及宰夫者，皆有事，及大夫二牲、士庶羞之等，皆助君食宾，非己之事，故后入也。
介，门西，北面，西上。（西上，自统于宾也。然则承摈以下，立于士西，少进东上。）
[疏]“介门”至“西上”。○注“西上”至“东上”。○释曰：云“然则承摈以下，立于士西，少进东上”者，以其介统于宾而西上，则摈统于君而东上可知。承摈以下，既是有事之人承摈，是大夫又尊于士，故知少进东上。不言上摈者，上摈有事，其位不定，故不言。
公当楣北乡，至再拜，宾降也，公再拜。（楣谓之梁。至再拜者，兴礼俟宾，嘉其来也。公再拜，宾降矣。）
[疏]“公当”至“再拜”。○注“楣谓”至“降矣”。○释曰：自此尽“稽首”，论公拜至宾答拜之事。云“公再拜，宾降矣”者，释经宾降在“至再拜”下，“公再拜”上。以其至再拜者，公已一拜，宾即降，下公再拜者，宾降后，又一拜。虽一拜，本当再拜，故皆以再拜言之。犹下侑币之时，“公一拜，宾降，公再拜”，注云：宾不敢俟成拜也。若然，郑云“公再拜，宾降矣”者，解经“至再拜，客降”也。
宾西阶东、北面答拜。（西阶东，少就主君，敬也。）摈者辞，（辞拜于下。）
拜也。公降一等，辞曰：“寡君从子，虽将拜，兴也。”（宾降再拜，公降，摈者释辞矣。宾犹降，终其再拜稽首。兴，起也。）
[疏]“宾西”至“答拜”。○释曰：自此尽“稽首”，论宾降答拜之事。此云“答拜”，下云“拜也”，并据公未降之前，宾为一拜。以其宾始一拜之?，公降一等，故?在一辞之中，是以郑云宾降再拜，释经北面拜答及拜也。云“公降，摈者释辞矣”者，解经“辞曰寡君从子虽将拜兴也”，郑注云“宾犹降，终其再拜稽首”者，按下文“宾栗阶升，不拜”，升既不拜，略于下。虽辞宾，犹终降，再拜稽首也。若然，摈者辞拜于下之时，其位在下，故下记云“卿摈由下”，注云“不升堂”是也。按下文云“摈者退，负东塾而立”，注云“无事”，又云“摈者进相币”，然则摈者有事则进，无事则退，故负东塾也。
宾栗阶升，不拜。（自以己拜也。栗，是栗也。不拾级连步，趣主国君之命，不拾级而下曰?。）
[疏]“宾栗阶升不拜”。○注“自以”至“曰?”。○释曰：云“自以己拜也”者，于堂下终为再拜稽首，故于堂上不拜也。云“栗，实栗也”者，谓疾之意也。云“不拾级连步”者，《曲礼》云“拾级聚足连步以上”，郑注云：“拾当为涉声之误也。级，等也。涉等聚足，谓前足蹑一等，后足从之并。”此涉级也。连步，郑云“重蹉跌也”，连步谓足相随不相过也。其连步据足而言，涉级据阶而说，其实一也。此等寻常升法，此栗阶据趋君命而上，按《燕礼》记云：“凡君所辞皆栗阶”，注云：“栗，蹙也。谓越等急趋君命也。”又曰“凡栗阶不过二等”，注云：“其始升犹聚足连步，越二等，左右足各一发而升堂。”是栗阶之法也。云“不拾级而下曰?”者，凡升降有四种，云?者，君臣急谏诤，则越三等为?阶，越一等为历阶，又有连步，又有栗阶，为四等也，义已具于《燕礼》记疏也。
命之，成拜，阶上北面再拜稽首。（宾降拜，主“君辞之，宾虽终拜，于主君之意犹为不成”。）
[疏]“命之”至“稽首”。○注“宾降”至“不成”。○释曰：按《论语》孔子云：“拜下，礼也，今拜乎上，泰也。”是以上文主君虽辞宾，犹终拜于下，尽臣之礼，为成拜。“主君之意犹以为不成”，故命之升成拜，宾遂主君之意，故升更拜也。
士举鼎，去幂于外，次入。陈鼎于碑，南面，西上。右人抽扃，坐奠于鼎西，南顺，出自鼎西，左人待载。（入由东，出由西，明为宾也。今文奠为委，古文待为持。）
[疏]“士举”至“待载”。○注“入由”至“为持”。○释曰：自此尽“逆退复位”，论鼎入已载之事。云“去幂于外，次入”者，次入，谓序入也。故《少牢》云序入去幂于外者，以其入当载于俎，故去之也。《士丧》、《士虞》皆入，乃去幂者，丧礼变于吉故也。
雍人以俎入，陈于鼎南。旅人南面加匕于鼎，退。（旅人，雍人之属。旅食者也。雍人言入，旅人言退，文互相备也。出入之由，亦如举鼎者。匕俎每器一人，诸侯官多也。）
[疏]“雍人”至“鼎退”。○注“旅人”至“多也”。○释曰：云“旅人，雍人之属”者，即《燕礼》云：“尊士旅食于门西，两圜壶。”郑云：“士旅食者，所谓庶人在官者也。”引《王制》解之者是也。云“雍人言入，旅人言退，文互相备也”者，雍人言入亦退，旅人言退亦入，皆入而退去，故云文互相备也。云“每器一人，诸侯官多也”者，按《少牢》云：“鼎序入，雍正执一匕以从，雍府执四匕以从，司士合执二俎以从，司士赞者二人，皆合执二俎以相从。”是大夫官少，故每人兼执也。若然，《特牲》云“赞者执俎及匕从鼎入”，《士虞》亦云“匕俎从士”，《昏礼》亦云“匕俎从设”，彼注云：“执匕者，执俎者，从鼎而入，设之。”不言并合者，士官弥少，并合可知。不言者，文不具或可。士礼又异于大夫，执鼎人兼执匕俎，故《士丧礼》小敛大敛奠举鼎者，兼执俎也。若依前释，则《士丧礼》略威仪故也。
大夫长盥，洗东南，西面，北上，序进盥。退者与进者交于前。卒盥，序进，南面匕。（长，以长幼也。序犹更也。前，洗南。）
[疏]“大夫”至“面匕”。○注“长以”至“洗南”。○释曰：云“进盥，退者与进者交于前”，郑云前谓洗南，但言前，不云北。《乡饮酒》、《乡射》宾盥北面，则此大夫亦皆北面可知。云“长，以长幼也”者，若《燕礼》云“命长”之类，皆据长幼为长，不谓众中之长者也。
载者西面。（载者，左人。亦序自鼎东，西面于其前，大夫匕则载之。）
[疏]“载者西面”。○注“载者”至“载之”。○释曰：前云“左人待载”，其时鼎东南面，今大夫鼎北面南，匕之左人当载，故序自鼎东西面，于其前矣。俎正当鼎南，则载者在鼎南稍东也。
鱼腊饪。（饪，孰也。食礼宜孰，飨有腥者。）
[疏]“鱼腊饪”。○注“饪孰”至“宜孰”。○释曰：上文直云“羹定”，肉谓之羹，恐鱼腊不在羹定之中，故此特着鱼腊饪也。以食礼尚孰，故皆饪也。○注“飨有腥者”。○释曰：《乐记》云大飨“而俎腥鱼”，郑注云：“以腥鱼为俎，实不?孰之。”是飨礼有腥也。又宣公十一年：“冬，晋侯使士会平王室，定王享之。原襄公相礼，ゾ?。武子私问其故。王闻之召武子曰：季氏，而弗闻乎？王享有体荐，宴有折俎，公当享，卿当宴，王室之礼也。”又《国语》云：?郊之事则有全?，王公立饫则有房?，亲戚宴飨则有ゾ?。以此观之，明飨有腥，以飨礼用体荐。体荐则腥矣。故《礼记》云“腥其俎”，谓豚解而腥之，豚解者，皆腥也。
载体进奏。（体，谓牲与腊也。奏，谓皮肤之理也。进其理，本在前。下大夫体七个。）
[疏]“载体进奏”。○注“体谓”至“七个”。○释曰：三牲与腊皆载体，直言体，不辨体形及数，以下鱼、肠胃、伦肤皆言七，则此亦七体，故郑云“下大夫体七个”。若然，七个此不言体形，按《士虞记》云“升左肩、臂、?、肫、骼、脊、胁”七体，彼丧礼用左。又按《乡饮酒》、《乡射记》皆云“右胖进腠”，则此亦用右胖，肩、?、臂、肫、骼、脊、胁可知。既用右胖，则左胖为庶羞。其庶羞者，此下大夫十六豆，上大夫二十豆是也。若致飧及归饔饩，腥鼎皆无庶羞。《乡饮酒》、《乡射》、《燕礼》、《大射》虽同用狗一牲，以其亨，亨亦皆有庶羞也。云“奏，谓皮肤之理。进其理，本在前”者，此谓生人食法，故进本，本谓近上者。若祭祀则进末，故《少牢》云“进下”，郑云“变于食生”是也。
鱼七，缩俎，寝右。（右首也。寝右进?也。乾鱼近腴，多骨鲠。）
[疏]“鱼七缩俎寝右”。○注“右首”至“骨鲠”。○释曰：云“缩俎”者，于人为横，缩，纵也。鱼在俎为纵，于人亦横。云寝右，郑云“右首也，寝右，进?”也，宾在户牖之?南面，俎则东西陈之，鱼在俎，首在右，腹腴乡南。?，脊也。进脊在北，乡宾，必以脊乡宾者，郑云“乾鱼近腴，多骨鲠”，故不欲以腴乡宾，取脊少骨鲠者乡宾，优客故也。若祭祀，则进腴，以鬼神尚气，腴者，气之所聚，故《少牢》进腴是也。
肠、胃七，同俎。（以其同类也。不异其牛羊，腴贱也。此俎实凡二十八。）
[疏]“肠胃七同俎”。○注“以其”至“十八”。○释曰：云“以其同类也”者，释经同俎，以其牛羊同是畜类也。云“不异其牛羊，腴贱也”者，以牲体则异俎，及此肠胃即同俎，以其腹腴贱，故略之，同俎也。云“此俎实二十八”者，牛羊各有肠胃，肠胃各七，四七二十八也。但此肠胃与牲或同鼎同俎，或别鼎别俎，何者？据此下文七鼎肠胃与牲别鼎别俎，是其正法，取其鼎俎奇也。《少牢》五俎，肠胃与牲同鼎者，以其有鲜兽，若肠胃别鼎则六，不得奇，故并肠胃与牲同鼎，《有司彻》亦然。此肠胃七者，以其与牲体别鼎，故取数于牲亦七。《少牢》并肠胃于牲鼎，故云肠三胃三，取数于脊胁各三也。宾尸礼杀于正祭，故肠胃各一。《既夕》盛葬奠，故肠胃五也。
伦肤七。（伦，理也，谓精理滑?色者，今文伦或作论。）
[疏]“伦肤七”。○释曰：伦肤谓豕之皮革为之，但此公食大夫为宾用为美，故肤与肠胃皆别鼎俎。《特牲》腥有三鼎，鱼、腊不同鼎，故肤从牲，同鼎。《有司彻》虽同《少牢》，亦止三鼎而已，羊、豕、鱼皆一鼎，故肤还从于牲鼎也。又此肤与牲体之数亦七，而《少牢》肤九者，此食礼，故肤从体数。《少牢》大夫之祭，肤出下牲，故取数于牲之体而九也。
肠、胃、肤，皆横诸俎，垂之。（顺其在牲之性也。肠胃垂及俎拒。）
[疏]“肠胃”至“垂之”。○注“顺其”至“俎拒”。○释曰：肠胃得在牲而垂肤，亦言顺牲之性者，从多而言。云“垂及俎拒”者，《少牢》云“肠三，胃三，垂及俎拒”是也。
大夫既匕，匕奠于鼎，逆退，复位。（事毕，宜由便也。士匕载者，又待设俎。）
[疏]“大夫”至“复位”。○注“事毕”至“设俎”。○释曰：“士匕载者，又待设俎”者，以上文云“士举鼎”，又云“左人待载”，下文云“士设俎于豆南”，是载者又待设俎可知也。
公降盥。（将设酱。）
[疏]“公降盥”。○注“将设酱”。○释曰：自此尽“各?于其西”，论公与宰夫为宾设正馔之事。云“将设酱”者，下云“公设之”，是以盥手也。
宾降，公辞。（辞其从己。）卒盥，公壹揖、壹让，公升，宾升。（揖让皆壹，杀于初。古文壹皆作一。）
宰夫自东房授醯酱，（授，授公也。醯酱，以醯和酱。）
[疏]“宰夫”至“醯酱”。○注“授授”至“和酱”。○释曰：按记云：蒲筵常长丈六尺，于堂上户牖之?南面设之。乃设正馔于中席已东，自中席已西设庶羞也。云“醯酱，以醯和酱”者，按归饔饩，醯醢别，知此醯酱不别，而以醯和酱者，此经所陈物，异者皆别器，此醯酱下但言酱，不别言醯，明以醯和酱可知。祭祀无此法，以生人尚亵味，故有之。
公设之。（以其为馔本。）
宾辞，北面坐迁而东迁所。（东迁所，奠之东侧，其故处。）
[疏]“宾辞”至“迁所”。○注“东迁”至“故处”。○释曰：云“东迁所”者，谓以西为上，君设当席中，故东迁之，辟君设处侧近也，近其故处。
公立于序内，西乡。（不立阼阶上，示亲馔。）
[疏]“公立”至“西乡”。○注“不立”至“亲馔”。○释曰：云“不立阼阶上，示亲馔”者，以其君之行事皆在阼阶上，今近阼北者，以其设馔在户西近北，今君亦近北，是亦亲监馔故也。
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