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【题解】
作者在本卷中又对“食”的观念做出分析。“食”从实际生活来看，主要指称食物，东汉许慎《说文解字》中云：“六谷之饭曰六食。”而从字形上看，它从人，从良。“良”意为“拖尾到底”，引申为“从生到死”。“人”与“良”联合起来表示“维持人一生的东西”。这是人们对其性质的一种认定。《孟子·告子上》中有“食色性也”的提法，认为人的饮食与男女之需求是人性的根本。孟子虽然对告子的人性观念并不赞同，但从其文字中看，并没有对“食色”作为人类本性的说法做出反驳。联想孔子在《礼记》里讲的“饮食男女，人之大欲存焉”，可以看出先秦儒家已认识到人的“食色”之需的合理性。确实，前者能维持人基本的生存条件，后者能满足人类族群延续的需要。道教中人对此观念也持认可态度，但是又强调对于这些需要应保持节制的态度。老子在肯定“民各甘其食，美其服，安其俗，乐其业”（《道德经》第六十七章）为“至治之极”的同时，又提出“余食赘行，物或恶之”（《道德经》第二十二章），即指出多吃的食物、多余的行为，都会引起公众的厌恶。这也是谭峭在本卷内的论述重点。
本卷十四篇中，大致讲了三层意思：
第一，提示民众在“食”上有着正当要求，应当予以满足，而执政者在这方面剥夺了民众的基本需求，是社会动荡不安的重要原因。如《七夺》《丝纶》《燔骨》《食迷》《战欲》《雀鼠》均以此为主题。
其中《食迷》篇列举了五种迷于食而死者，即嗜食、贪食、感食、辱食、争食。食者养命之源，人之先务，不得不争。然若因迷食而死，岂不悲哉！《雀鼠》中提道：君主残暴地对待百姓，剜其肌，啖其肉，扼其喉，夺其哺，百姓焉能不哭，焉能不怒？《兴亡》篇将食上升至关乎国脉兴衰的高度，认为人饥则无所不食，人急则无所不为；民有食系兴之兆，民无食系亡之兆。这就把由“食”引出的社会矛盾加以了很好的揭示。
第二，对个人观念中的贪欲加以了分析、批判，指出其后果的严重性。如《巫象》《养马》《奢僭》《胶竿》《庚辛》《兴亡》等篇中都言及如此内容。
其中的《养马》篇中讲到：丧失淳朴，有爱恶之心，进而怀奸蓄诡，诈伪两端，皆追逐利益使然。《胶竿》篇提出：能尽己之性者，则能尽人之性，若我无异心，不害物，物则亲附于我。对在“食”上的错误观点做出剖析。
第三，提出对贪欲于“食”等社会现象的治理方案。可以《无为》《王者》《鸱鸢》等篇为代表。
其中《无为》《王者》等篇均要求为国之君，应该肩无为之化，做到推己及人，率先垂范。《鸱鸢》篇用鸱鸢、蝼蚁与人类对比，将“食”提至“五常之本”高度。认为民有食则五常兴，无食则五常废。民之要者莫如食，王者应该去奢省费，薄役轻徭，均其食其衣。
可以看出作者在“食”的问题上采取了积极应世的态度，有着儒道融合的思想特征。
七夺
一日不食则惫，二日不食则病，三日不食则死。民事之急，无甚于食，而王者夺其一，卿士夺其一，兵吏夺其一，战伐夺其一，工艺夺其一①，商贾夺其一，道释之族夺其一②，稔亦夺其一③，俭亦夺其一④。所以蚕告终而缲葛苧之衣⑤，稼云毕而饭橡栎之实⑥。王者之刑理不平，斯不平之甚也；大人之道救不义，斯不义之甚也。而行切切之仁⑦，用戚戚之礼⑧，其何以谢之哉！
【注释】
①工艺：手工技艺，此代指手工业者。
②道释：佛教和道教，此代指僧人道士之流。
③稔（rěn）：庄稼成熟，此处指有收成。
④俭：贫乏，此处指欠收。
⑤葛苧（zhù）：葛，多年生草本植物，茎可编篮做绳，纤维可织布，块根肥大，称“葛根”，可制淀粉，亦可入药。通称“葛麻”。苧，即“苎”，苎麻。多年生草本植物。属荨麻科。茎直，茎皮纤维坚韧有光泽，可作编结、纺织、造纸的原料。根可入药。
⑥橡栎（lì）之实：栎属作物的坚果橡子。中国是栎属作物原产地之一。《庄子·盗跖》云古者有巢氏“昼拾橡栗，暮栖木上”，可知其为先民充饥的主要食材。橡子可以磨粉，但口味苦涩，且产量有限。橡栎，栎树的通称。
⑦切切：急迫的样子。
⑧戚戚：忧虑的样子。
【译文】
人类一天不吃饭就会疲惫，两天不吃饭就会生病，三天不吃饭就会死亡。百姓事务中最为急迫的，莫过于吃饭问题了。可是被王侯夺去一部分，卿大夫夺去一部分，军中官吏夺去一部分，作战攻伐夺去一部分，手工艺人夺去一部分，行商坐贾夺去一部分，道士僧侣夺去一部分，丰收时被夺去一部分，歉收时也被夺去一部分。因此，百姓养蚕制成丝绸自己却缝制麻布衣服来穿，收完庄稼之后却以采摘的栎树果实橡子充饥。国君的刑罚是为了治理不公平，可这实是最大的不公平啊；达官贵人们的道是为了补救不义，可这才是最大的不义啊！然而在上者只忙于施舍仁慈，紧张地施行礼仪，百姓会真心感谢他们吗？
巫像
为巫者鬼必附之①，设像者神必主之②，盖乐所飨也③。戎羯之礼④，事母而不事父；禽兽之情，随母而不随父；凡人之痛，呼母而不呼父，盖乳哺之教也。虎狼不过于嗜肉，蛟龙不过于嗜血⑤，而人无所不嗜。所以不足则斗，不与则叛，鼓天下之怨，激烈士之忿⑥。食之道非细也。
【注释】
①巫：古代称能以舞降神的人。
②像：指神像。
③飨：通“享”，用酒食款待人。也泛指对人提供某些东西。
④戎羯（jié）：戎，古代泛指我国西部的少数民族。羯，古匈奴族别部，晋时人居羯室，地在今山西左权一带。
⑤蛟：古代传说中的一种动物，其形似传说中的龙。
⑥烈士：坚贞不屈的刚强之士。
【译文】
施行巫术的人，鬼魂必定附着在他身上；设立神像的人，神明必定以他为主人，大概是与喜欢他们提供的东西有关。戎羯族的礼节，侍奉母亲而不侍奉父亲；禽兽的情感，随从母方而不随从父方；普通人的感受到痛苦，呼唤母亲而不呼唤父亲，大概是受哺育驱使的缘故。虎狼不过是吃肉，蛟龙不过是饮血，可是人却没有什么是不能入口的。人在吃的方面无所顾忌，不能满足食欲的话就会引起争斗，不给予就会引起反叛，整个天下的怨恨因此被鼓动，刚强之士的愤恨因此被激起。可见“食”的问题并非小事啊！
养马
养马者主，而牧之者亲；养子者母，而乳之者亲。君臣非所比①，而比之者禄也；子母非所爱，而爱之者哺也。驽马本无知②，婴儿本无机③，而知由此始，机由此起。所以有爱恶，所以有彼此，所以稔斗争而蓄奸诡④。
【注释】
①比：接近，亲近。
②驽马：能力低下的马。知：通“智”。
③机：智巧，机心。
④稔（rěn）：庄稼成熟。此处引申为使事物酝酿成熟义。
【译文】
出资养育马的是主人，可它亲近的是放牧者；生养孩子的是母亲，可是他最亲近的是奶妈。君主与臣子的接近不在于名分，而是因为俸禄；孩子与母亲的亲爱不因为名分，而是因为乳汁的养育。驽马本来没有智慧，婴儿本来没有玄机，可是智慧从这时开始，机心从这时产生。由此才有了喜爱和憎恨，才有了彼方和此方的区分，因此才酝酿出斗争，积蓄起奸邪诡诈。
丝纶
王取其丝，吏取其纶①；王取其纶，吏取其②。取之不已，至于欺罔；欺罔不已，至于鞭挞③；鞭挞不已，至于盗窃；盗窃不已，至于杀害；杀害不已，至于刑戮④。欺罔非民爱，而裒敛者教之⑤；杀害非民愿，而鞭挞者训之。且夫火将逼而投于水，知必不免，且贵其缓；虎将噬而投于谷，知必不可，或觊其生⑥。以斯为类，悲哉！
【注释】
①纶：青丝绞合而成的带子。
②（fú）：绳索。
③鞭挞：用鞭子抽打，转义为欺凌。
④刑戮：受刑罚或被处死。
⑤裒（póu）敛：聚敛。裒，聚集。
⑥觊（jì）：希冀，希望。
【译文】
假如君王夺取丝线，官吏就敢夺取纶带；假如君王夺取纶带，官吏就敢夺取绳索。夺取没有停止，以致产生了欺罔；欺罔没有停止，以致产生了鞭打；鞭挞欺凌没有停止，以致产生了强盗小偷；强盗小偷没有停止，以致产生了杀害；杀害没有停止，以致产生了受刑罚或被处死。欺罔不是百姓所喜爱的，可是聚敛的人教会了他们；杀害不是百姓所想要的，可是施之予鞭打的人训导了他们。至于火将要逼近时往有水处投奔，知道必定不能免除灾害，但求暂时有所缓解；将要被虎吞噬时逃往山谷，知道必定行不通，仍抱着保命的一线希望。百姓面临的是同样的情况，实在是可悲啊！
奢僭
夫君子不肯告人以饥，耻之甚也。又不肯矜人以饱，愧之甚也。既起人之耻愧，必激人之怨咎，食之害也如是。而金笾玉豆①，食之饰也；鼓钟戛石②，食之游也；张组设绣③，食之惑也；穷禽竭兽，食之暴也；滋味厚薄，食之忿也；贵贱精粗，食之争也。欲之愈不止，求之愈不已，贫食愈不足，富食愈不美。所以奢僭由兹而起，战伐由兹而始。能均其食者，天下可以治。
【注释】
①笾：古代祭祀燕享时用以盛果脯等的竹编食器，形制如豆，容四升。《尔雅·释器》：“竹豆谓之笾。”豆：古代食器，初以木制，形似高足盘，后多用于祭祀。《诗经·大雅·生民》：“印盛于豆，于豆于登。”毛《传》：“木曰豆，瓦曰登。”
②戛（jiá）：打击。
③组：丝带。
【译文】
君子不愿意把正忍受饥饿告诉别人，是认为这是羞耻的事情；又不愿意把吃得很饱夸耀给他人，认为这事值得惭愧。能够激起人们的羞耻感与惭愧心，就一定会进而激起人们的怨恨和怪罪，食物的害处就是这样。可是，金笾玉豆为了进食而装饰，敲钟打磐是为进食而设置的游乐，张设组绣是为食物迷惑所致，狩猎无度是因食物而施行的残暴，过分计较滋味的厚薄会为食物而引起愤怒，较量贵贱精粗则会因食物而产生斗争。欲念越是不停止，需求也就越来越多；穷人的食物越来越不足，富人越来越觉得食品不美味。所以说奢侈、超越本分是因为它而起的，战乱和征伐也因此而产生。能够平均分配食物的人，才可以将天下治理好。
燔骨
嚼燔骨者①，燋唇烂舌不以为痛②；饮醇酎者③，哕肠呕胃不以为苦④。馋嗜者由忘于痛苦，饥窘者必轻于性命。痛苦可忘，无所不欺；性命可轻，无所不为。是以主者以我欲求人之欲，以我饥求人之饥。我怒民必怒，我怨民必怨。能知其道者，天下胡为乎叛？
【注释】
①燔（fán）：烤肉使熟。
②燋（jiāo）：通“焦”。
③醇酎（zhòu）：醇酒，经过两次或多次重酿的酒。
④哕：呕吐。
【译文】
咀嚼烤骨肉的人，唇焦舌烂也不觉得疼痛；饮用美酒的人，肠胃都呕吐不止也不觉得痛苦。贪嘴和嗜好使人忘记痛苦，饥饿窘迫者必定轻视性命。痛苦可以忘记，就没有敢不欺罔的；性命可以轻视，就没有不敢做的。因此，君主应当用自己的存有欲望去体会他人的欲望，用自己的曾经饥饿体验他人的饥饿。因此懂得我愤怒，百姓一定愤怒；我抱怨，百姓一定抱怨的道理。能通晓这个大道的人，天下怎么会叛变他呢？
食迷
民有嗜食而饱死者，有婪食而鲠死者①，有感食而义死者②，有辱食而愤死者③，有争食而斗死者，人或笑之。殊不知官所以务禄，禄所以务食；贾所以务财，财所以务食。而官以矫佞谗而律死者④，贾以波涛江海而溺死者，而不知所务之端，不知得死之由，而迁怨于辈流⑤，归咎于江海，食之迷也。
【注释】
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