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随后，罗佳瑶手中的刀影翻飞，不大一会的功夫，她顺着茄子的横切面切了下去，一颗颗标准至极的心形图案便被切了下来。
看着这有点出神入化的刀工，石磊现在终于明白，感情这丫头之前展示出来的那些绝技，其实都不是她的真实水平啊！
不可思议的看着这丫头接下来的手艺，即便是外行的石磊，也不由得有些惊叹。马勺被这丫头舞动的上下翻飞，时不时的锅里还会冒出一团火焰。
不过这一切，都在罗佳瑶的掌控之中，每一次的颠勺，里面的食材都会在空中划出一道美丽的曲线，随后准确的落入到马勺之中……
附近的不少参赛者，视线都不由得向这个方向集中了过来，不少人的眼神中，也流露出敬佩的神色，行家伸伸手便知有没有，他们是最能看得出罗佳瑶手法上面的厉害的。
聚精会神的看着罗佳瑶，石磊也会时不时的警惕的看着旁边的潘成梁，视线投射过去的时候，潘成梁也正忙得热火朝天，同样，他的颠勺功夫跟罗佳瑶比起来，也是毫不逊色。
以石磊对厨艺了解，根本就瞧不出两个人的本领高劣，只是光从表面上，两个人还真是不分高下。见此，石磊不由得为罗佳瑶捏了一把汗。
正当罗佳瑶这边忙得热火朝天的时候，不远处已经有人按下了机器的按钮，随后便有裁判模样的人员走上去，开始给菜品打分。
将近三百个参赛选手，如果要是只有一个裁判评分的话，那么得累死裁判的舌头，所以，每个参赛选手，都有一个特定的海选裁判。
终于，又过了十多分钟的时间，罗佳瑶的这盘菜终于完全做好了，那些心形的茄子，已经被炸制成了那种金黄色颜色，不过形状却并没有改变多少，仍旧是完美的心形。
整个盘子中，大心套着小心，金黄的颜色下面透着一股诱人的色泽，石磊的鼻子非常的好使，立时闻到这道菜上面飘出来的袅袅响起。
咕噜一声，他吞咽了一口口水。而此时的罗佳瑶，也将桌子上的按钮按动了下去。
果然，从远处，走过来一个穿着西装的男子，看样子那个人就是裁判了。远远的看着那个西装男子，石磊不由得皱了皱眉头，凑到罗佳瑶的耳边说道：
“小瑶，这个裁判靠不靠谱，会不会是林氏家族请过来的人？”
罗佳瑶一笑说道：“磊哥你就放心吧，这次厨艺大赛的裁判，都是从华夏美食协会中精挑细选出来的人，林氏家族的手再长，也不可能伸到这里的。再说，咱们比赛的场地都是随机抽签决定的，事先临时家族怎么能知道咱们的比赛场地呢？”
听她这么说，石磊脸上的表情这才发送了下来，点了点头没再说什么了。掏出一块纸巾，他给罗佳瑶擦了擦脸颊上的汗珠，这丫头刚才忙活的出汗了。自然，罗佳瑶脸上露出了甜蜜的一笑，抬头一脸幸福的冲着石磊眨了眨眼睛。
那个裁判走过来，核对了一下罗佳瑶的信息之后，便开始盯着那道菜又是看又是闻又是拍照，忙活了半天才直接走了。
与此同时，旁边的潘成梁，也弄好了一道菜，按下按钮等待着评委的打分。
接下来的时候，旁边的那些参赛选手，陆续的都已经完成了。当然，规定的一个小时的时间一到，竟然也有人没有完成一道菜，估计是一直没有掌握好火候，又重新炒了一次，最终耽误了时间。
这种规定时间还没有完成的选手，结局只有一个直接淘汰。
“好，请各位选手耐心的等待，我们打分统计的工作正在进行，稍后我们会公布获得这次比赛前40强的选手。”扩音器中，又响起了那个播报员的声音。
石磊有些纳闷，皱眉道：“小瑶，不是说选出20强吗？怎么又弄出来40强了？”
“海选也分一轮二轮啊，刚才咱们只是进行第一轮的选择，所以采用零散的计分方式，每个厨师都是用一个裁判。”
“但是美食这个东西，还是主观上的成分比较大，有些菜别人觉得好吃，另外一些人觉得不好吃。所以这种分散评分的方式本来就不科学。”
“而最科学的方式，就是采用一个评委团队，针对所有的菜统一评分。这样就能采用一个标准了进行打分了。可是刚才三百道菜，评委团队得忙死才能最终打完分。”
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