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    香港上海书局一九六四年三月初版

    前言

    生逢盛世,百虑都忘,身处万花如海中,四时皆春,不知老之已至。忙里偷闲,则以种花、灌花、养花、赏花为乐;而也爱看那活泼生动的花影。不必如《西厢记》中“隔墙花影动,疑是玉人来”而爱花影,却是为了欣赏宋人张炎词中名句“云破月来花弄影”而才爱花影的。我之弄笔,正如花之弄影,每当云破月来时,我一面对花弄笔,一面看花弄影;笔着纸上,有如花影映在墙上,不管写出来的是些甚么,只当它是一朵朵的花影而已。看花之暇,摭取历年所作散文若干篇,合为一集,即名之为“花弄影集”,有何不可?

    一九六三年三月一日周瘦鹃识于

    苏州紫兰小筑之花延年阁

    湖山胜处看梅花

    一年之计在于春,一春出游之计最先在于探梅,而探梅的去处总说是苏州的邓尉;因为邓尉探梅,古已有之,非同超山探梅之以今日始了。邓尉山在吴县西南六十里,相传汉代有邓尉隐居于此,因以为名;一名光福山,因为山下有光福镇,而旧时是称为光福里的。作邓尉的附庸的,有龟山、虎山、至理山、茆冈山、石帆山等八九座小山,人家搅也搅不清,只知道主山是邓尉罢了。明代诗人吴宽有《登邓尉》诗云:“昔年曾学登山法,纵步不忧山石滑。舍舆径上凤冈头,趁此凉风当晚发。远山朝士抱牙笏,近山美人盘鬒发。我身如在巨海中,青浪低昂出复没。山下人家起市廛,家家炊烟起曲突。梅林屋宇遥复见,一似野乌巢木末。山僧见山如等闲,翻怪群山竞排闼。偶凭高阁发长笑,笑我胡为蹑石钵。夕阳满目波洋洋,西望平湖更空阔。山灵为我报水仙,豫役清泠供酒渴。吴人非不好登山,一宿山中便愁绝。扁舟连夜泊湖口,舟子长篙未须刺。懒游已笑斯人騃,狂游不学前辈达。若耶云门在於越,何必青鞋共布袜。”

    诗中除了“梅林屋宇遥复见”一句外,对于梅花并没详细的描写,原来看梅并不限于邓尉山上,而梅树也散在四周的山野之间;即如和邓尉相连不断而坐落在东南六里的玄墓山就是一例,那边也可看梅,并且山上也是有不少梅树的。玄墓之得名,因东晋青州刺史郁泰玄葬在山上的缘故。现在此墓依然存在,位在圣恩寺的后面的山坡上,向右过去不多路,就是颇有名的“真假山”,嵌空玲珑,仿佛是用太湖石堆砌而成,正如人家园林中的假山一样,其实是出于天然,因山泉冲激所致,所以称之为“真假山”。这里一带,至今还有好几十株老梅树;而圣恩寺前,本来也种有不少梅树,不幸在暴日入寇时砍伐都尽。我在十余年前到此看梅,还不愧为大观,回来以后,曾怀之以诗:“玄墓梅花锦作堆,千枝万朵满山隈。几时修得山中住,朝夕吹嚼香蕊来。”

    寺中还元阁上,原藏有《一蒲团外万梅花》长卷,也足见当年山中梅花之盛。自明清以至民国,都有骚人墨客的题咏,而经过了这一次浩劫,前半早已散失,后半只剩胡三桥的一幅画,和易实甫、樊云门以及近人所题的诗词,并且不知怎样,纸上沾染了许多黑斑,有几处竟连字也瞧不出来了。后来我上山看梅,也看过了这一个残余的卷子,曾题了两首七绝:“劫余重到还元阁,举目河山百种宽。欲寄身心何处寄,万梅花里一蒲团。”“万梅花里一蒲团,打坐千年便涅槃。佛雨缤纷花雨乱,如来弥勒共盘桓。”我虽仍然沿用着“一蒲团外万梅花”原意,其实哪里还有万树梅花之盛,只能说是万朵梅花吧。玄墓之西有弹山、蟠螭山,以石楼、石壁吸引了无数游屐,那边也有梅树,可是散漫而并不簇聚,只是疏疏落落地点缀在山径两旁罢了。弹山的西北有西碛山,其南有查山,旧时梅花最盛,宋代淳祐年间,高士查莘曾隐居于此,筑有梅隐庵。庵东有一个挺大的潭,在梅林交错中,虽亢旱并不干涸,查氏就在上面的崖壁上题了“梅花潭”三字,可是这些古迹,已无余迹可寻;不过唐寅诗有“十里梅花雪如磨”句,而李流芳文有“余买一小丘于铁山之下,登陟不数十武而尽揽湖山之胜,尤于看梅为宜,盖踞花之上,千村万落,一望而收之”云云,那就足见这里一带,在明代是一个观赏梅花的胜处。

    在光福镇之西,与铜井山并峙的,有马驾山,俗称吾家山。山并不很高,而四面全是梅树,花开时一白如雪,蔚为大观。清康熙中巡抚宋牧仲荦在崖壁上题了“香雪海”三字,复筑亭其旁,以便看梅。据说乾隆下江南时,也曾到此一游,于是“香雪海”之名藉甚人口,游人络绎而至。诗人汪琬曾有《游马驾山记》,兹摘其中段云:“……前后梅花多至百许树,芗香蓊葧,落英缤纷,入其中者,迷不知出。稍北折而上,望见山半累石数十,或偃或仰,小者可几,大者可席,盖《尔雅》所谓 也。于是遂往,列坐其地,俯窥旁瞩,濛然 然,曳若长练,凝若积雪,绵谷跨岭无一非梅者。加又有微云弄白,轻烟缭青,左澄湖以为镜,右崇嶂以为屏,水天浩溔,苍翠错互,然则极邓尉、玄墓之观,孰有尚于兹山者耶?……”

    读了这一段文字,就可知道这马驾山香雪海亭一带,确是看梅最好的所在,不过“百许树”疑为“万许树”之误;因为二十余年前我到此看梅,也决不止百许树;但见山下四周茫茫一白,确有“曳若长练,凝若积雪”的奇观,至少也该有千许树呢。后来乡人因种梅利薄,不及种桑利厚,于是多有砍梅以种桑的。如今梅花时节,您要是上马驾山去向四下一看,怕就要大失所望,觉得香雪海已越缩越小,早变成香雪河、香雪溪了。清代画师作探梅图,多以香雪海为题材,吾家藏有横幅一帧,出吴清卿大澂手,点染极精。我曾请吴氏裔孙湖帆兄鉴定一下,确是真迹,特地转请故王胜之先生题端,而由湖兄检出愙斋旧笺,钞了他老人家的遗作《邓尉探梅》诗七律二章殿其后,更有锦上添花之妙,我于登临之余,欣赏着这画中的香雪海,觉得更有意味了。

    明代高士归庄,字玄恭,江苏昆山人,国亡以后,便遁入山林中,佯狂玩世,与顾亭林同享盛名,一时有“归奇顾怪”之称。遗作《观梅日记》,详记邓尉探梅事,劈头就说:“邓尉山梅花,吴中之盛观也。崇祯间,尝来游,乱后二十年中,凡三至……”他最后一次探梅,历时十日;从昆山乘船出发,先到虎丘,寓梅花楼,赋诗二绝句,第一首:“邓尉山梅是胜游,东风百里送扁舟。更爱虎丘花市好,月明先醉梅花楼。”这首诗可算是发凡。第二天仍以舟行,过木渎,取道观音山而于第三天到上崦,记中说:“遥望山麓梅花村,斜阳照之,皑皑如积雪。”这是邓尉探梅之始。第四天到士墟访友人葛瑞五,记云:“其居面骑龙山,四望皆梅花,在香雪丛中。余辛丑年看梅花,有‘门前白到青峰麓’之句,即其地也。庭中垒石为丘,前临小池,梅三五株,红白绿萼相间;酌罢坐月下,芳气袭人不止,花影零乱,如水中藻荇交横也。后庭有白梅一株,花甚繁,云其实至十月始熟,盖是异种。”他在这里探梅,是远望与近看,兼而有之的。第五天登马驾山,他说:“山有平石,踞坐眺瞩,梅花万树,环绕山麓。”这平石附近的崖壁上,就是后来宋牧仲题“香雪海”三字的所在。要看大块文章式的梅花,这里确是唯一胜处,我当年也就在这一块平石上,酣畅淋漓地领略了香雪海之胜。第六天游弹山之西的石楼,记云:“石楼前临潭山,潭山之东西村坞皆梅花,千层万叠,如霰雪纷集,白云不飞。”这里的梅花也可使人看一个饱,可是现在登石楼,就不足以餍馋眼了。第七天游茶山,他说:“茶山之景,梅花则胜马驾山;远望湖山,则亚于石楼。盖马驾梅花,惟左右前三面,茶山则花四面环匝。”这所谓茶山,为志书所不载,大概就是宋代高士查莘所隐居的查山吧?他既说梅花四面环匝,胜过马驾山,将来倒要登临其上,对证古本哩。随后他又游了铜井山,记云:“铜井绝高,振衣山巅,四面湖山皆在目,而村坞梅花参差,逗露于青松翠竹之间,亦胜观也。”他这里所见,只是村坞间参差的梅花,已自绚烂归于平淡了。第八天上朱华岭,记云:“回望山麓梅花,其胜不减马驾山;过岭至惊鱼涧,涧水潺潺有声,入山来初见也。道旁一古梅,苔藓斑驳,殆百余年物,而花甚繁,婆娑其下者久之。路出花林中,早梅之将残者,以杖微扣之,落英缤纷,惹人襟袖。复前,则梅杏相半,杏素后于梅,春寒积雨,梅信迟,遂同时发花,红白间杂如绣。”因看梅而看到杏花,倒是双重收获,眼福不浅;原来他记中所记时日,已是古历的二月十九日了。第九天他才游玄墓山,这是一般人看梅必到的所在,圣恩寺游侣如云,直到梅花残了才冷落下来。他记中只说:“途中所见,无非梅花林也。”又说:“遥望五云洞一带,梅花亦可观。”对于真假山一带梅花,不着一字,大约那时还没有种梅吧?第十天上蟠螭,至石壁,经七十二峰阁,至潭东,记云:“蟠螭者,在诸山之极西,梅杏千林,白云紫霞,一时蒸蔚。”又云:“潭东梅杏杂糅,山头遥望,则如云霞,至近观之,玉骨冰肌,固是仙姝神女,灼灼红妆,亦一时之国色也。”他在这里都是由梅花而看到杏花,杏花正在烂漫,而梅花已有迟暮之感了。第十一天他就出士墟而至光福,结束了他的邓尉探梅之行。归氏此行历十天之久,又遍游诸山,对于梅花细细领略,真是梅花知己。今人探梅邓尉,总是坐了小汽车风驰电掣而去,夕阳未下,就又风驰电掣而返,这样的探梅,正像乱嚼江瑶柱一样,还有甚么味儿?来春有兴,打算也照归氏那么办法,趁梅花开到八九分时,作十日之游,要把邓尉四周的山和梅花,仔仔细细地领略一下,也许香雪海依然是香雪海呢。

    对于邓尉梅花能细细领略如归玄恭者,还有三人,其一是清代名画师恽南田,他的画跋中有云:“泛舟邓尉,看梅半月而返,兴甚高逸;归时乃作看花图。江山阻阔,别久会稀,寤寂心期,千里无间。春风杨柳,青雀烟帆,室迩人遐,空悬梦想。”其二是名画师兼金石名家金冬心,他的画跋中有云:“小雪初晴,余寒送腊,具鹤氅浩然巾,入邓尉山,看红梅绿萼,十步一坐,坐浮一大白,花香枝影,迎送数十里;虽文君要饮,玉环奉盏,其乐不是过也。”一个是“看梅半月而返”,而尚有余恋,一个是“十步一坐,坐浮一大白”,而以梅花比之古美人要饮奉盏,他们都是善于看梅而领略到个中至味的。其三是清末名词人郑叔问,晚年自署大鹤山人,卜居苏州鹤园,日常以作画填词自遣;他的词集《樵风乐府》中,不少邓尉探梅之作,他自己曾说往来邓尉山中廿余年,并因爱梅之故,与王半塘有西崦卜邻之约。他的看梅也与归玄恭一样,遍历诸山而一无遗漏的;但读他的八阕《卜算子》,可见一斑。其一云:“低唱暗香人,旧识凌波路。行尽江南梦里春,老兴天悭与。  桥上弄珠来,烟水空寒处。万顷颇黎烂玉盘,月好无人赋。”这是为常年看梅旧泊地虎山桥而作。其二云:“瑶步起仙尘,钿额添宫样。一闭松风水月中,寂寞空山赏。  诗版旧题香,盛迹成追想。花下曾闻玉辇过,夜夜青禽唱。”这是为追忆玄墓山圣恩寺旧游而作。其三云:“数点岁寒心,百尺苍云覆。落尽高花有好枝,玉骨如诗瘦。  卧影近池看,露坐移尊就。竹外何人倚暮寒,香雪和衣透。”这是因司徒庙柏因社清奇古怪由古柏联想到庙中梅花而作。其四云:“枝亚野桥斜,香暗岩扉迥。瘦出花南几尺山,一坞苍苔静。  梦老石生芝,开眼皆奇景。大好青山玉树埋,明月前身影。”这是为青芝坞面西碛一小丘宜于看梅而作。其五云:“一棹过湖西,曾载双崦雪。蹋叶寻花到几峰,古寺诗声彻。  林卧共僧吟,树老无花折。何必桃源别有春,心境成孤绝。”这是为安山东坳里古寺中寻古梅而作。其六云:“刻翠竹声寒,扫绿苔文细。四壁花藏一寺山,香国闲中味。  对镜两蛾颦,想像西施醉。欲唤鸱夷载拍浮,可解伤春意。”这是为常年看梅信宿蟠螭山而作。其七云:“云叠玉棱棱,琴筑流澌咽。漫把南枝赠北人,陇上伤今别。  秀麓梦重寻,泉石空高洁。台上看谁卧雪来,独共寒香说。”这是为弹山石楼看梅兼以赠别知友而作。其八云:“初月散林烟,近水明篱落。昨夜东风犯雪来,梦地春抛却。  最负五湖心,不为风波恶。笑看青山也白头,一醉花应觉。”这是为冲雪泛舟,看梅于法华、渔洋两山邻近的白浮而作。原词每阕都有小注,十分隽永,为节约篇幅故,不录。但看每一阕中,都咏及梅花,而极其蕴藉之致;三复诵之,仿佛有幽香冷馥,拂拂透纸背出。

    邓尉的梅花,大抵以结实的白梅为多,一称野梅,浅红色和绿萼的较少,透骨红已绝无而仅有。盆梅向来盛于潭东天井上一带,往年我曾两度前去,物色枯干虬枝的老梅,可是所得不多,苏州沦陷期间已先后病死;硕果仅存的只有一株浅红色的大劈梅,十年前曾在那老干的平面上刻了一首龚定盦的绝句:“玉树坚牢不病身,耻为娇喘与轻颦。天花那用铃旛护,活色生香五百春。”这二十八字和题款,还是从龚氏真迹上勾下来的。以这株老梅的本干看来,也许已有了五百年的高寿了。每年梅花盛开时,大抵总在农历惊蛰节以后,所以探梅必须及时,早去时梅犹含蕊,迟去时梅已谢落,最好山中有熟人,报道梅花消息,那么决不致虚此一行。

    无锡新印象

    无锡是江苏省著名的工业城市,因地濒太湖,山明水秀,又是一个著名的风景区,每逢春秋佳日,联袂来游的红男绿女,多于过江之鲫。往时交通不便,游锡的多从水道,如清代张宝臣诗云:“九龙山色何媚妩,坐见白云生缕缕。空蒙散作波上烟,篷窗一夜潇潇雨。”又史胄司诗云:“九峰天半落,一棹夕阳过。客为游山盛,船因载水多。溪边高士宅,月下榜人歌。好趁樵风便,轻船采芰荷。”现在公路四通八达,无论汽车、人力车,都可畅游各处了。

    我已与无锡阔别三年了,山色湖光,常萦梦寐。三年来建设上突飞猛进,市容焕然一新,最近又在锡山布置一个大公园,与惠山连接一起。五月七日因与友人同往观光,作二日之游。

    无锡大烟囱林林总总,足见工厂之多,工业的发达;新建筑物也多了不少,多半是工人们的宿舍、住宅、休养所、子弟学校等,对于工人的福利,设想周到。市中心有一个挺大的体育场,关于体育上的种种设备,应有尽有。城墙已拆除了,就在原址造了一条环市的大路,化无用为有用,于交通上贡献很大。无锡给与我的新印象,是十分深刻的。

    锡山虽并不很高,只因山上有龙光寺的一座宝塔,全市到处可见,俨然与老大哥惠山分庭抗礼。我到了锡山之下,不由得想起昔人曾以“无锡锡山山无锡”七字作上联,征求下联,一时大家都给难住了,对来对去,总觉不工;后来不知是谁,却对以“平湖湖水水平湖”,字字工切,这才成了绝对。

    最近计划将锡山和惠山连接起来,统称为锡惠公园,占地共四百余亩,布置煞费经营,我因笑道:“无锡建设这个大公园,真是燕许大手笔,我们在苏州搞园林,只能说是做小品文了。”

    这个设计确是很伟大;正对着龙光寺宝塔的前缘地上,是装设大门的所在,门内有一个正圆形的大喷水池,先已造成,中心用许多大大小小种类不同的石块砌成了一大堆,上面装着一个大喷水管,向天喷水,四周再有五个小喷水管,分头喷出水来;而水泥塑就的那个圆形边框上,又装着五个小喷水管,向中心喷水,开了机杻之后,每个管子里水柱一齐喷射,煞是好看!不过中心那个大石堆并无美感,我建议把它除去,改用水泥塑成大型莲花五朵,配以莲叶六七张,花可漆作红、白、淡绿诸色,叶作绿色,每朵花心中装一水管,可同时仰喷;边框上的小喷水管上,也用水泥塑莲花一朵,可全作白色,我以为这样的变换一下,一定是可以增进美观的。

    喷水池的后面,他们计划建造一座大厅,这是一个中心大建筑物,在这大公园中确是必要的。左旁辟地二十余亩,全种牡丹花,定名牡丹坞;我们以为面积太大了,哪有这么多的牡丹种上去?不如改为百花坞,可种多种多样的花树,一年四季,开花不绝,恰恰符合“百花齐放,推陈出新”那句名言;况且牡丹既没有这么多,而开花的日期也太短,不到十天就凋谢了,倘下了大雨,寿命更短,所以二十多亩地全种牡丹是不适宜的。

    我们又建议在大门左右一带要造些亭榭走廊等,可让游人歇脚,夏季如果突然下雨,也可就近躲避;我们又建议环山开一小河,与原有的池塘连接起来,在水面比较宽大的所在,可将开河挖起的泥土堆一小岛。有了这么一条河,锡山就不觉得太干燥;一面可置办小船若干艘,供游人打桨作水嬉,那么游园更有兴趣了。

    锡山本是荒山,树木不多,近来山上山下已经绿化,他们从各地买了大宗的花树、果树、常绿树来,全都种在这里,好似当作一个树木的仓库;可是种的时候,似乎并没计划,未免杂乱无章。我因此建议今冬要把它们分门别类,重行布置;在小小的土山上,不妨全种桂花树,金桂、银桂、丹桂、天竺桂,聚族而居,使小队登临时,作小山丛桂之想。在山坳里较低的所在,不妨全种桃树,结实的桃花也好,单供观赏的碧桃也好,使人到了这里,好像武陵渔父身入桃花源了。山坡上较高的所在,不妨全种梅树,那么梅花时节,这里也就是一片香雪海咧。至于河边池畔,那么垂柳啊、芙蓉啊、杨树啊,也可随处安排,各得其所。此外,数量不多的花树、果树,不妨悉数容纳到百花坞里去,也不会茫无所归的。

    惠山又名九龙山,因为它有九峰之故,记得二十余年前,我和天虚我生陈栩园丈游惠山,是坐了王巧仙家画舫去的,我曾记以诗云:“桃花春水泛轻 ,醉月飞觞兴不降。多谢惠山能惠我,九峰岚翠滴篷窗。”这一回我们从锡山下徒步而往,不多时就到了,从大门起以达最高处的云起楼,都已穿上了鲜艳的新装,简直认不出它的旧面目来。只有听松石依然故我,傲然地躺在那里,而它身上的那座听松亭却打扮得红红绿绿,分外富丽,相形之下,未免不称。漪澜堂前的方池,仍然如旧,鱼却似乎少了。惠泉没有什么改变,泉水也澄清如昔,不愧“天下第二泉”之称。由隔红尘径拾级而登云起楼,高瞻远瞩,心目为之一畅;此楼虽经整修,却仍保持朴素的风格,而我们也就欣赏它的朴素。

    无锡的园林,如荣氏的梅园和锦园、杨氏的鼋头渚、王氏的蠡园、陈氏的渔庄等,全是崭新的,唯一的古园要算是寄畅园了。园在惠山寺左,明代正德年间,秦端敏公金置,引涧泉作池,声若风雨,前后二百余年,虽屡次易主,却并未易姓,仍为秦氏后人所有。清代顺治年间,翰林秦松龄(留仙)主此园,与当代名流吴梅村、姜西溟、严荪友等时常赋诗唱和,梅村曾有《秦留仙寄畅园三咏》之作,《山池塔影》云:“黛色常疑雨,溪堂正早秋。乱山来众响,倒影漾中流。似有一帆至,何因半塔留。眼前通妙理,斜日在峰头。”《惠井支泉》云:“石断源何处?涓涓树底生。遇风流乍急,入夜响尤清。枕可穿云听,茶频带月烹。只因愁水递,到此暂逃名。”《宛转桥》云:“斜月挂银河,虹桥乐事多。花欹当曲槛,石碍折层波。客子沉吟去,佳人窈窕过。玉箫知此意,宛转采莲歌。”此外,又有一般词客,在园中集会填词,陈其年曾有《秦对岩携具寄畅园举填词第三集》一词,调寄《醉乡春》云:“银甲闹时偏悄。绿水昏时胜晓。双粲枕,百娇壶,好景世间都少。  人对烛花微笑。袖向 风轻舀。玉山倒,脸波横,酒痕一点红窝小。”当时园中光景,读了这些诗词,可见一斑。

    我与陈栩园丈初游寄畅园,就有好感;但见一株株的古树参天,老翠欲滴,园中有池一泓,种着莲花,红裳翠盖间,游鱼可数。我们坐在知鱼槛阑干边啜茗,大吃四角菱,津津有味。对岸池边有二古树,同根相连,枝叶四布,好似张了一个油碧的天幕;栩园丈说:“这就是连理树;我往年咏之以诗,曾有‘四百年前连理树,夜游应忆旧红妆’之句;因为我看了这一株有情的树,就不知不觉地想起林黛玉、崔莺莺一类的多情女子来了。”诗人们的心,往往会想入非非的。池的一隅,有一株很粗的紫藤,绕在古树上,像龙一般蜿蜒地盘上去,大约也有数百年的高寿了。

    这一次我到了园中,见那一株连理树矫健如故,那一株老紫藤也依然无恙,那一块美人石也仍在原处,石身苗条,真像一位林黛玉型的美人一样;可是被一株紫藤蒙络着,几乎瞧不出那窈窕的腰身了,还该好好地修剪一下才是。我们建议此园最好回复它的旧面目,可将新堆的假山和圆洞门全部拆除,把蓉湖公园中搁在地上投闲置散的几块大型旧湖石搬运过来,再尽力搜罗一些较小的湖石,请名手重行布置。

    太湖三万六千顷,汪洋浩瀚,雄壮非常,与杭州西湖的妩媚,各有千秋。无锡的好处就在于有很多地区,都沿着太湖,而太湖之美,无论是春夏秋冬,四季皆同,湖上风光,总使人觉得爽心悦目的。记得某一年游无锡,我在万顷堂上痴望太湖,那时正在清晨,见湖上晓色迷蒙,恰如美人儿棠睡未醒,不由得大呼妙妙;就忙着赶到湖边,买棹往鼋头渚去。诗人荆梦蝶兄,曾以一绝句见赠,有“周郎雅负鸱夷趣,又向湖天泛画桡”之句,竟把我与范大夫相比,无奈并没有西施一舸共载啊。

    无锡不但占有了大部分的太湖,而西北更有芙蓉湖,简称蓉湖,因此无锡又有蓉湖之称。有名的黄婆墩,一名小金山,就在蓉湖中,风景不恶,当年所有画舫,也都停泊在蓉湖里的,有女如云,笙歌处处,不减秦淮旧板桥,曾有人咏以诗云:“箫鼓画船唱晚凉,荡桡把舵老徐娘。钗光鬓影依然好,印得蓉湖水亦香。”可是一九四九年以后,大家提倡正当的文娱活动,已没有这种荒唐的行乐了。蓉湖面积较小,而也有清幽的去处,足供流连的;如清代词人杨蓉裳有《洞仙歌》词《忆蓉湖》云:“故乡云水,忆蓉湖佳绝。滑笏波光漾春色。何时归计准。小坐苔矶,衣尘浣俯照明漪千尺。昨宵清梦好,柔橹咿哑,惊起轻鸥度环碧。略彴夕阳斜,穿过前湾,林影外、烟峦层叠。有三两渔舟傍桃花,看网出银鳞,一罾红雪。”市内旧有蓉湖公园,至今尚在,虽已失修,却也质朴可喜;有好多老树和杜鹃花,都是很难得的。

    渔庄和蠡园已打成一片,修葺一新;一条曲折的长廊,很为可爱,它就把两个园子像连锁一般连起来了。壁上的漏窗,全用瓦片砌成种种图案,各各不同,足见工人的智慧。渔庄方面新建了四座对照的亭子,红红绿绿的,似乎过于富丽;可是两园都借景于太湖,而且是太湖最美的所在,这是可取的。

    鼋头渚并没多大变动,在无锡园林中仍可独占鳌头,因为它地点选择得特别好,真的是湖山胜处,我最爱灯塔附近伸入水中的一带磐石,坐在那里望湖,真可把俗尘万斛,全都洗尽,而胸襟也顿觉拓宽了。记得对日抗战以前,曾和挚友兰君来此,小坐飞云阁上,记以诗云:“鼋头渚畔小勾留,万顷烟波绿上楼。记得临流曾密誓,五湖一舸作仙俦。”匆匆二十年,此愿难偿,此游也不可复再了。

    从鼋头渚最高处抄过山后去,据说是充山所在,见有一片松林,全是短小精悍的老松,可作盆栽,直看得我馋涎欲滴。一路过去,又到了一个湖山胜处,俗称陈家花园,据闻先前有粤人陈某在这里惨淡经营,后因抗战作罢,荒废至今。他在山顶造了一亭,三面见湖,又种了不少花树果树,蔚为大观,而布置泉石,也别具匠心,要是好好地整修一下,那么与鼋头渚可以媲美了。

    石公山畔此勾留

    “石公山畔此勾留,水国春寒尚似秋。天外有天初泛艇,客中为客怕登楼。烟波浩荡连千里,风物凄清拟十洲。细雨梅花正愁绝,笛声何处起渔讴。”

    这一首诗,是七十年前诗人易实父游石公山时所作,而勒石嵌在归云洞石壁上的。

    太湖三万六千顷,包涵着洞庭东西二山,湖上共有七十二峰,而以西山的石公山为最美。十年以前,我曾和范烟桥、程小青二兄同往一游,饱览了湖山之胜,并且饱啖了枇杷和杨梅,简直是乐而忘返。

    一九五八年六月中旬,我和几位作家前往东西山去体验生活,第一天游了东山的雨花台、龙头山和紫金庵,第二天便坐汽轮上石公山去。

    石公山周围约二里,高三十三公尺,在西山东南隅,三面沿湖,山上大半是略带方形的顽石,好像是小朋友们玩的积木一样。我们上了山,向东走了一段路,就瞧见一个洞,洞口刻着“归云洞”三字,高约二丈,相传有石挂在洞口,“如云之方归”,因此得名;中立装金的观音像,面部全已风化,倒像害着皮肤病。再向前进,便是石公禅院,背山面湖,地位极好。进了侧门,走上浮玉堂和翠屏轩,见四面壁上,全是游人所涂的字,前人称为“疥壁”,一些儿不错。禅堂里佛龛尘封,钟鼓无声,堂前有几株石榴,正满开着花,却如火如荼,分外地鲜妍可爱。高处有来鹤亭,传说当年曾有白鹤飞来投宿,不知现在还有鹤飞来吗?这时正下着雨,我们还是鼓勇直上,谁知山径上已有一座亭子塌在那里,拦住了去路,只得废然而下。

    仍沿着禅院外的山路前去,找到了夕光洞。洞很浅,顶上斜开一罅,可见天日。一边有大石,像倒挂的塔,据说夕阳照射时,光芒夺目。过去不多路,有云梯,石块略作梯级模样,可是不能上去。再进见有一块硕大无朋的石壁,刻着“缥缈云联”四字,原来这就是联云嶂,上有剑楼,高四五丈,中间有一条石弄,旧名风弄穿云涧,俗称一线天,也有些像苏州天平山的一线天,仿佛是神工鬼斧劈开来的。记得当年我和小青曾勇敢地攀登上去,我还做了两首诗,其一是:“奇石劈空惊鬼斧,天开一线叹神工。先登风弄骄风伯,更上层崖叩碧穹。”其二是:“步步艰难步步愁,还须鼓勇莫夷犹。老夫腰脚仍轻健,要到巉岩最上头。”而现在“风弄”似乎已改了样,顶口被野树堵住;我们只得望而却步,再也没有当年的勇气了。

    踏着碎石东下,转到湖边,有一大片平坦的石坡,可容数百人坐卧其上,这就是明月坡,三五月明之夜。可在这里望月,光景十分美妙。我曾有一首诗:“静里惟闻欸乃声,轻舟如在画中行。此心愿似明明月,明月坡前待月明。”远处有明月湾,相传是吴王玩月之所。在明月坡前接近湖水的所在,有奇石两块,像人一般站在那里,俗称“石公石婆”;当年我也胡诌了一首诗赞美它们:“双石差肩临水立,石公耄矣石婆妍。羡他伉俪多情甚,息息相依亿万年。”

    这一天我们在湖边听风听雨,流连很久,觉得太湖真美,石公山也真美,不愧为西山第一名胜。

    羊城屐印

    这正是北国千里冰封、万里雪飘的季节,而在南方广州市、海南岛一带,却到处是青枝绿叶的树和姹紫嫣红的花,好一片阳春烟景。一九六二年春节前夕,到广州、海南岛各地参观访问的人特别的多,而从北方来的客人占一大半,羊城宾馆里,真有冠盖如云之盛。

    就中有一双俪影却是例外,不从北来而由南来,那就是名演员俞振飞和言慧珠,我刚到广州的第一天,就在电梯上碰到了他们。他乡遇故知,真是喜出望外。

    在他们的房间中交谈时,见振飞年登花甲,还是濯濯如春日柳,慧珠也是长葆青春,健美如故。可不是吗?人逢喜事精神爽,他们俩越活越年轻了。我对振飞说:“您今年是六十整寿了,为了您培养新生力量,对戏剧事业的贡献,应该好好地祝贺一下。”振飞只是微笑,只是逊谢。我随又问起他们是不是回上海过春节?他说剧团的演员们归心如箭,原想回去过春节的;可是广州市的朋友们挽留他们,要让五羊城中的广大群众,欣赏欣赏他们的艺术。我一听之下,就欢呼起来:“好好!那么我也好在这里一饱眼福耳福了。”谁知他们演出时,我早已飞往海南岛,失去了一个绝好机会,没有领略到百花园中这许多娇葩嫩蕊的色香。

    到得鸟倦知还,我从海南岛飞回来时,已是腊鼓频催的小除夕,当晚就去逛了向往已久的花市,过一过瘾。第二天下午,大家又去逛花市,慧珠正在排戏,振飞欣然同行。他见了那鲜红的碧桃花大为高兴,说活了六十多岁,而除夕看桃花却是第一次。我却挤来挤去贪看南方独有的吊钟花,细细地看它的花蕾、花瓣、花须以至枝条树干,活了六十七岁,也是生平第一次看到吊钟花,真的要向它致以敬礼,说一声“幸会,幸会”哩。在人海花海中挤了一会,却动了诗兴,各赋一绝句,振飞有“国运年年无限好,喜看大地展东风”之句,我也以“愿祝东风齐着力,十分春色十分浓”两句来表示我的欢欣和祝愿。

    这一次上海来的客并不太多,巴金和他的夫人肖珊却带着儿女联袂同行;常在一起的还有一位从西子湖畔来的老作家方令孺。虽一同逛了花市,并没有买花,好在他们各有一枝生花之笔,也就够了。春节后二天,我们一行十余众,同往游览了中国四大名镇之一的佛山市,一踏上市街,见到处洁无纤尘。我们几个抽纸烟的,都提防着不让烟灰掉下来,怕沾污了它。我们随即到那名不副实的“鸡屎巷”里去访问居民的住家,它从小客堂到小厨房,都收拾得一干二净,老老小小,都以讲卫生为光荣,以不讲卫生为耻辱。

    后来我们又游览了新拓建的祖庙公园,参观了许多精美的盆景,承一位园工递给我一把剪刀,我就给一盆老干茉莉花施了手术。巴金他们见我放手“大动干戈”,都捏一把汗,但我东一剪、西一刀,终于把它美化了。石湾是大名鼎鼎的陶都,非去不可,我旧地重游,在陶瓷研究所中仍然看得津津有味。据说过去工人们对花瓶上的“窑变”没有把握,要碰运气才能制成一二的;而近年来革新了技术,要变就变,“窑变”也乖乖地肯听话了。多承所长的美意,让我们选购了好多件新作品。我看上了一个“孟浩然拥鼻吟诗”的陶像,巴金父子也赞美不绝;可巧一共有两个,就让我们平分了秋色。此外瓶啊、盆啊、坛啊、烟灰缸啊、大大小小的陶像啊,挑选了一大堆,大家满载而归。

    在春节第五天上,我们先后告别了广州;巴金夫妇转往从化温泉区去小事休养。听说他正在创作一部中篇小说,料知这个有声有色、有血有肉的新的杰作,也许要像婴儿般在温泉上初试啼声了。

    静安八景

    二十年来,上海南京西路的静安寺一带,商店栉比,车辆辐辏,已变做了沪西区唯一的闹市;而在明末清初之际,却是一个非常清静的所在,现在所有的屋子,都是后来才造的。

    元明之间,这里更是一个风景区,高人雅士,常来游览,单以静安寺本身而论,就有所谓静安八景:一曰陈桧,二曰涌泉,三曰赤乌碑,四曰虾子禅,五曰讲经台,六曰沪渎垒,七曰芦子渡,八曰绿云洞。在元代时,静安寺的住持法名寿宁,字无为,号一庵,上海人,工吟咏,是一位有名的诗僧。他在寺中治丈室,两旁种满了许多桧竹桐柏,春夏时绿阴森森,因自号绿云洞,连同寺中其他古迹,合为静安八景,求诗人们赐以题咏,成《静安八咏》一卷,大名鼎鼎的杨铁崖给他作序,传诵一时。

    寿宁自己的八首诗古音古节,做得很不错,中如《涌泉》云:“坤之机兮下旋。涌吾水兮泡漩。一气孔神兮无为自然,吁嗟泉兮何千万年。”《芦子渡》云:“芦瑟瑟兮水溶溶,望美人兮袁之崧。雁呖呖兮心忡忡,眺东城兮江之中,吾将踏苇兮歌清风。”《绿云洞》云:“万樾兮森森,云承宇兮阴阴。洞有屋兮云无心,我坐石兮歌瑶琴。耶之溪兮华之浔,云之逝兮吾将曷寻。”如今静安八景,除了寺前那个涌泉外,其余都已荡然无存。就这一方涌泉,在一九四九年以前,也好像成为公众的痰盂和垃圾桶,肮脏不堪。近年来再也没有人去作践它,四周又围了起来,对于这前代遗留下来的唯一古迹,保护得也好了。对日抗战期间,我在愚园路田庄曾住过七年,静安寺一带,是我每日必到之地,对它有特殊的好感;而近二年来,每到上海,住在儿子铮的梵王渡路寓所中,每天出入,又必须经过这里,可说是与静安寺有缘的了。

    殡舍变了动物园

    苏州城东中由吉巷底旧有一所古老的殡舍,名昌善局,也是善堂性质,专给人家寄存死者的棺木的。局中小有园林之胜,有假山,有旱船,有亭榭,有两个池子,一个池子里,有好多只大鼋,颇颇有名,可与阊门外西园的鼋分庭抗礼。池边有三株老柏,近门处有一架紫藤,都是古意盎然,足足有百岁以上的高寿了。

    一九五三年秋,因那里棺木早已移去,空着没用,决计前去修整一下,我也是参加设计的一员。费了三个月的时间,总算修整得楚楚可观,但还想不出怎样去利用那些从前存放棺木的一间间屋子。一九五四年春,因拙政园中原有的那个动物园地盘太小,大家计上心来,就决定把动物迁到昌善局去,又费了二个多月的时间,鸠工庀材,从事改装,这一个崭新的城东动物园终于在五月一日开幕。一所死气沉沉的殡舍,居然变作生气勃勃的动物游息之场了。

    这城东动物园一带,有一大片澄清的水,风景清幽,很有水乡风味,入夏特备了几艘游船,供人们打桨游赏,一路可通黄天荡。那边的荷花,也是颇颇有名的,每年六七月间,划着船在莲花莲叶丛中穿来穿去,足供半天的流连。至于通往动物园的街道,也已拓宽,从前的小巷曲曲,已变作大道盘盘了。

    老友徐卓呆兄,在十一岁至二十岁的十年间,曾在中由吉巷住过,所以对于附近一带的旧时情况,很为熟悉,听他说起来,历历如数家珍。据说动物园西面的徐家弄内,有地名方家场,是明代大忠臣方孝孺的住宅所在,现已成为废墟了。清末的那位能诗能画能作小说的风流和尚苏曼殊,有讲学处设在邻近的传芳巷内,但不知他讲的是文学呢,还是佛学?动物园的西北,有一带绿杨堤岸,对河有一座水阁,六十年前,住着一个姓叶的寡妇,生有二女,能画能琴,一班惨绿少年在河边驰马坠鞭,忙个不了,都是被那二女吸引来的。寡妇的老父祝听桐,精于七弦琴,曾在上海味莼园中当众奏弄,倒也算得是一门风雅了。

    灯话

    我们在都市中,夜夜可以看到电灯、日光灯、霓虹灯,偶然也可以看到汽油灯;在农村中,电灯并不普遍,日光灯和霓虹灯更不在话下,所习见的不过是油盏或煤油灯罢了。我所要说的,并不是这些灯,而是用以点缀农历元宵的花灯。

    元宵,就是农历的正月十五夜,古人又称之为元夕,又因旧俗人家都要在这一夜挂灯,所以也称为灯夕。旧时苏州风俗,十三夜先在厨下挂点花灯,称为点灶灯,一共五夜,到十八日为止,十三夜称为试灯日,十八夜称为收灯日,而以十五夜为正日,家家都点上了花灯,还要敲锣击鼓、打铙钹,热闹非常,称为闹元宵。

    元宵张灯之俗,古已有之。考之旧籍,起于唐代睿宗景云二年。当时定为一夜,即正月十五夜。在安福门外作灯轮,高二十丈,挂点花灯五万盏,命宫女们在灯轮下踏歌。唐玄宗时,于十三夜至十六夜张灯三夜,在上阳宫中起建灯楼二十间,高一百五十尺,规模更为宏大。北宋、南宋时,又将时期延长,先为五夜,后为六夜,到十八夜落灯。到了明太祖朱元璋时,初八夜就开始张灯,在南都搭盖了高高的彩楼,连续十天之久,招徕天下富商都来看灯。北都东华门一带,也有二里长的灯市;在白天,有各地的古玩珍宝和一切日常服用的东西,陈列在市上,入夜就有花灯烟火,照耀通宵,鼓吹杂耍,喧闹达旦,足见当时当权者刮了民脂民膏,穷奢极欲,连元宵看灯也要大大地铺张一下。

    在清代时,苏州阊门内吴趋坊和皋桥、中市一带,每年腊后春前,就有人把手制的各式花灯,拿到这里来出卖,凡人物、花果、鸟兽等,一应俱全,十分精巧。如刘海戏蟾、西施采莲、渔翁得利、张生跳粉墙等,都是有人物的。花果有莲花、栀子花、绣球花、玉兰花、西瓜、葡萄、石榴、藕、菱,等等。鸟类有孔雀、仙鹤、凤凰、喜鹊、鹦鹉、白鸽,等等。兽类有兔、马、鹿、猴、狮,等等。其他如青蛙、鲤鱼、龙、虾、蟹、走马灯、抛空小球灯、滚地大球灯,等等。因卖灯的人都聚在这里,前后历一月之久,因此称为灯市。大抵到十八夜落灯之后,这灯市也就收歇了。

    古时苏州制作的花灯,精奇百出,天下闻名。宋代周密《乾淳岁时记》中有云:“元夕张灯,以苏灯为最,圈片大者,径三四尺,皆五色琉璃所成,山水人物,花竹翎毛,种种奇妙,俨然着色便面也。”那时梅里镇中,也以精制花灯出名,用彩笺刻成细巧的人物,糊在灯上,就叫做梅里灯。又有一种夹纱灯,也用彩纸细刻花鸟虫鱼,等等,夹着轻绡,更为精美悦目。自清代以后,苏州的花灯逐渐没落,巧匠难求,由浙江硖石镇、菱湖镇等起而代之,比之苏州旧时的花灯,有过之无不及。一九五六年春,上海博物馆中举行浙江手工艺品展览会,就有四十年前硖石名手所制的两只伞灯,灯上的花样,全用细针一针一针地刺成,十分生动。二十余年前,菱湖灯也曾出现于上海永安公司中,多用纱绢制成,不论花鸟虫鱼,都像真的一样。灯型并不太大,更觉得玲珑可爱,人家纷纷买去作元宵的点缀。不知近年来,硖石、菱湖仍有这种制灯的巧匠没有。

    抗日战争前,听说北京廊房头条有些灯画的店铺,也有制灯的巧匠。北京的工艺美术品,如象牙雕刻、景泰蓝等,一向以精美驰名国际,近年来又有了很多改进。我想花灯的制作,也不会例外,一定是精益求精的。

    安徽黄梅戏的传统剧目中,有一出《夫妻观灯》,故事很为简单,说青年农民王小六,在春节的第一个月圆之夜——正月十五,听说城里在举行灯会,就匆匆地赶回家去,要他那个年青的妻子换上了新衣,手拉手地一同赶到城里去看灯。进了城,只见四面八方,人山人海,各种花灯来来往往,丰富多彩。夫妻俩兴高采烈地看着,指指点点,你问我答,直到深夜,才兴尽而归。我很喜爱黄梅戏的唱腔,也特别喜爱这出戏中夫妻二人的表演。他们每看见一种灯,就在一举手,一投足,以及脸色上、眼风里表达出来。我们不必看见灯,就可从他们的表演上看见多种多样的灯了。何况还有那种婉转动听的唱词和说白,加强了这出戏的艺术性。中间还有一个穿插,那个年青的妻子正在看得手舞足蹈之际,忽然向她丈夫撒娇,说是不高兴看了,硬要拉着丈夫回去。王小六不知就里,忙问为的是什么。她娇嗔地回说,因为人家不看灯,却都在看她。那个天真的丈夫就指手划脚地呵斥那些看他妻子的人,说他将来定要报复,也不看灯而看这些人的妻子。这一个穿插,很为有趣,好似一篇平铺直叙的文章里,有了这曲笔,就见得活泼生动了。因此我连带想起了明代诗人王次回的一首《踏灯》诗:“观梅古社暂经过,手整花冠簇闹蛾。说与檀郎应一笑,看侬人比看灯多。”读了这首诗,可知不看灯而看人,倒是实有其事的。

    清代董舜民有《元夜踏灯》词,咏少妇看灯,写得很美,调寄《御街行》第二体云:“百枝火树千金屧。宝马香尘不绝。飞琼结伴试灯来,忍把檀郎轻别。一回佯怒,一回微笑,小婢扶行怯。  石桥路滑缃钩蹑。向阿母低低说。姮娥此夜悔还无,怕入广寒宫阙。不如归去,难忘畴昔,总是团圆月。”

    苏州盆景一席谈

    “三尺宣州白狭盆。吴人偏不把、种兰荪。钗松拳石叠成村。茶烟里、浑似冷云昏。  丘壑望中存。依然溪曲折、护柴门。秋霖长为洗苔痕。丹青叟、见也定销魂。”

    这是清代词人龚翔麟咏苏州盆景的一阕《小重山》词,他说的把一株小松种在一只狭长的宣石盆中,配以拳石,富有画意,成为一个上好的盆景,因此老画师也一见销魂了。

    盆景是什么?盆景的构成,是将老干或枯干的花树、果树、常绿树、落叶树等一株或二株种在盆子里,抑制它们的发育,不使长得太高太野;一面用人工整修它们的姿态,力求美化,好像把山野间的树木缩小了放在盆里一样。其实盆景大部分也就是利用这种野生的树木作为材料,由于艺术加工而制成的。原来那山野、岩谷间所生长的松、柏、榆、枫、雀梅、米叶、冬青等,经过数十年或数百年之久,枯干虬枝,形成了苍老的姿态,只因一年年常经樵夫砍伐,高度只有一二尺左右。这种矮小而苍老的树木,俗称树桩或老桩头,如果掘来上盆,加以整理,一面修剪,一面扎缚,就可成为盆景。要是单独的一株,那么可以依树身原来的形态,种在深的或浅的方形、圆形以及其他长方形、椭圆形、六角形等陶、瓷或石盆中,树下树旁可适当地安放一二块拳石或石笋。例如一株悬崖形的树木,种在方形或圆形的深盆里,根旁倘有余地,可以插上一根石笋。欹斜形的树木,种在长方形的浅盆中,不论一株、二株,倘觉树下余地太大,显得空虚,那就可以配上一块英石或宣石。像这样的栽种和布置,可称为简单化的盆景。

    那么怎样才是复杂化的盆景呢?这就须更进一步,制作比较细致;倘以绘画作比,等于画一幅山水或一幅园林,又等于在盆子里制成一个山水或园林的模型,成为立体的实物了。农村渔庄,都可用作绝妙的题材,并可在配置的人物上,设法将劳动生产的情况表现出来。凡是山岩、坡滩、岛屿、石壁,等等,都可用安徽沙积石或广东英石、苏州阳山石等作适当的布局。人如渔、樵、耕、读,物如亭、台、楼、阁、桥、船、寺、塔、水车、茆舍,等等,都以广东石湾制的出品最为精致。树木一株、二株,或三、五株以至七株、九株,树身不必粗大,务求形态美好,必须有高低、有远近、有疏密,并以叶片细小为必要条件,否则与全景不称。就是人与物配置的远近,也都要有一定的比例;而人与物的形体,为了要与树叶作比例,所以不宜太小,还是要选用较大的较为合适。凡是制作盆景的高手,必须胸有丘壑,腹有诗书,多看古今名画,才能制成一盆富有诗情画意的高品。如果有这么一个水平较高的盆景,供在几案上,朝夕观赏,不知不觉地把一切烦虑完全忘却,仿佛置身于大自然的怀抱里,作神游、作卧游,胸襟为之一畅。

    苏州的盆景,已有很悠久的历史,可是过去传统的风格,总是把树木扎成屏风式、扭结式、顺风式和六台三托式,等等,加工太多,很不自然;并且千篇一律,也显得呆板而缺少变化。后来由于盆景爱好者观赏的眼光逐渐提高,厌弃旧时那种呆板的风格,于是一般制作盆景的技工,也就推陈出新,提高了艺术水平,在加工整姿时,力求自然。凡是老干或枯干的树木,依据它们原来的形态,栽成种种不同的形式,大致可以分作五种,对于剪片、扎缚等手法,起了显著的变化。

    一、直干式:主干直立,只有一本的,称为单干式;主干有二本的,称为双干式;不过双干长短不宜相等,应分高低。主干三本或五本的,称为多干式。本数以单数为宜,不宜双数。

    二、悬崖式:此式俗称“挂口”,有全悬崖、小悬崖、半悬崖各式。全悬崖的主干悬出盆外较长,角度较大,枝叶不在盆面,要用深盆栽种;近根处竖一石笋或瘦长的石峰,这树就好像生长在悬崖峭壁上一样。小悬崖的主干悬出盆外较短,少数枝叶布在盆面,但仍需要深盆。半悬崖的主干只有少许斜出盆外,并不向下悬挂,角度更小,大部分的枝叶都在盆面,所以栽种时可用较浅的盆子。

    三、合栽式:十多株同一种类的树木,高高低低、疏疏密密地栽在一只浅而狭的长方盆中,树下配以若干块大小高低的英石或宣石,好像是一片山野间的树林,很为自然。

    四、垂枝式:盆树有枝条太多太长,无法整形的,可将长条一根根屈曲攀扎下来,形成垂柳的模样,这就叫做垂枝式。例如迎春、柽柳、金雀、枸杞、金银花、金茉莉、紫藤花等,枝条又长又多,都可用此式处理。

    五、附石式:把盆树的根株、根须附着在易于吸水的沙积石上,因吸收石块的水分而生长;或就石块的窟窿中加泥栽种,更为容易。这种附石式的盆景,既可将浅盆用土栽种,也可安放在瓷质或石质的水盆里,盛以清泉,陪以小块雨花石,分外美观。

    总之,盆树的形态变化很多,能够入画的,才可称为上品。枯朽的老干,中空而仍坚实,自觉老气横秋。露根的老干,突起土面,有如龙爪一样。这些树木,都是山野间老树常有的美态,在盆景中也大可增加美观。盆树的整姿定形,一定要有充分的艺术修养和灵巧的手法,才不致因加工过度而成为矫揉造作,落入下乘。春秋佳日,要经常地出外游山玩水,从岩壑、溪滩、山野、村落以及崇山峻岭之间,可以找到不少奇树怪石,都是制作盆景的好材料,要随时随地多多留意,不可轻轻放过。平日还要经常观摩古今名画,可以作为盆景的范本,比自己没根没据想出来的,高明得多。我曾经利用沈周的《鹤听琴图》、唐寅的《蕉石图》、夏昶的《竹趣图》、王烟客的《新蒲寿石图》、齐白石的《独树庵图》等,依样画葫芦似地制成了几个盆景。像这样的取法乎上,不用说是更饶画意了。

    农家乐

    五六竿高高低低的凤尾竹下面,有两头牛和两个小牧童。一个已坐在牛背上了,翘起一只脚叩着牛角;一个正爬上牛背去。活泼泼地,面目如画。在相去不远的所在,有一片小小池塘,塘边有石块、有小草,似乎在等两头牛过去饮水、去吃草。这一幅农家乐图,并不是画家的丹青妙笔,而是我新制的一个盆景。

    此外,还有“松寿图”、“百乐图”、“蒲石延年”等盆景,都是祝颂长寿和快乐的。而另一盆“翠竹重重大有年”,在两块一大一小的沙积石上,全种着密密层层的凤尾竹,有两个老翁在茅屋前闲话,似乎在庆幸竹子的丰产。另一盆“蕉下横琴”,一个穿蓝袍的白头老翁,在两株青翠欲滴的芭蕉下趺坐操琴,悠然自得。他老人家也许是敬老院里的一老吧?

    为了配合西郊公园向负盛名的动物,又准备了六个象形的树桩盆景。一盆黄杨,很像走鹿,另一盆黄杨,却像曲蚓;一盆榆,像跽象;一盆雀梅,像蟠龙;一盆银杏,像游蛇;一盆三角枫,像眠蚕。当然,这所谓象形,不过略略有些儿相像,可当不上惟妙惟肖的评价,如果要把动物院中的象兄鹿弟对照起来,那就差得远了。

    除了这些盆景之外,又添上一个玩意儿,在一只彩色的荷叶形浅盆里,放着一个红绿相间的长形北瓜和一个圆形的青皮北瓜,再配上一块拳石和几枝紫色的灵芝,这不过是作为一件装饰品,使满台清一色的绿油油盆树之间,增加一些儿色彩,以免单调。

    南通盆景正翻新

    这些年来,我的园艺工作以盆景作为重点,因此凡是国内有盆景的地方,总想前去观摩一下,当作我的研究之助。一九五九年初夏,先到了广州,觉得广州的盆景,多半取法自然,自有独到之处。一九六一年春节又在南通看到了优美的盆景。

    过去我在上海曾经见过不少南通来的盆景,每一盆的树姿,都像是鞠躬如也的谦谦君子,我以为天然的树偶或有之,决不会株株都是这样刻板式的。这次我到了南通之后,先后参观了南郊公园、五山公园、人民公园的许多盆景,大半仍然保持着旧时的风格,不过人民公园的技工,已受了苏州的影响,开始打破陈规了。

    感谢南通的友人们特地为我举行了一个小型展览会,把他们手制的几十件盆景,分室陈列,供我观赏。只因有几位作者是画家和诗人,盆面上就有了画意诗情,不同凡俗,使我眼界为之一新。虽然品种不多,而每一株雀舌松、每一株绒针柏、每一株六月雪,都剪裁得楚楚有致,连树边树下的石笋和拳石,也布置得恰到好处。老诗人孙蔚滨先生即席赋诗见赠:“雅望俊才海内倾,晚工园艺寄高情。等闲范水模山意,盆盎收来分外清。”“东风花事到江城(阮亭句),小局呈粗待剪艿。喜迓高轩凭指点,争荣齐放浴朝晴。”我于受宠若惊之余,跟大家交流了经验,以推陈出新互相勋勉,并向旁听的各园技工提供我的一得之见,以为盆景的制作,必须六成自然,四成加工,而在这四成之中,又必须以剪裁占二成半,扎缚占一成半;如果加工过多,那就是矫揉造作,取法乎下了。

    我还得感谢技工朱宝祥,他也鼓足了干劲,匆促地为我展出了他个人的作品,十之七八已改变了旧作风,换上了新面貌。就中一大盆老干的罗汉松,更觉得气势磅礴,睥睨一切,仿佛关西大汉,打铁绰板,唱大江东去,豪放得很!

    恰夏果杨梅万紫稠

    当我在琢磨那首咏“长沙”的《沁园春》词时,一时不知该怎样着手?穷思极想之余,却给我抓住了末一句“浪遏飞舟”四个字,得到了启发,可就联想到那三万六千顷浪遏飞舟的太湖,又联想到那太湖上花果烂漫的洞庭山。当下就把洞庭山作为主题,费了大半天的工夫,好容易总算写成了。上半首写的是山上景物和动态,下半首写的是前几年游山的回忆,抚今思昔,真是别有一番滋味上心头。

    那时我游的是洞庭西山,恰值是杨梅成熟的季节,因此我那下半首的头二句用“游”字韵和“稠”字韵,凑巧地写成了“年时曾此遨游,恰夏果杨梅万紫稠”。真的,当时在山上所见到的,记忆犹新;在那漫山遍野无数的杨梅树上,密密麻麻地结着无数红红紫紫的杨梅,别说数也数不清,简直连看也看不清了。我跟着那位导游的朋友在山径上走走停停,欣赏着那许多杨梅树上的累累硕果。一路走去,常常听得路旁杨梅树上响起一片清脆的笑声,从密密的绿叶丛中透将出来。原来是山农家的姑娘们正在那里摘取她们劳动的果实;一会儿就三三两两地下了树,把摘到的杨梅从小篮子里放到大竹筐里,用扁担挑着竹筐回家去。我从旁瞧着,觉得这情景倒是挺有诗意的,于是口占了二十八字:“摘来嘉果出深丛,三两吴娃笑语同。拂柳分花归去缓,一肩红紫夕阳中。”所谓“一肩红紫”,当然是指她们肩挑着的满筐杨梅了。

    杨梅毕竟是果中大家,不同凡品,因此植物学家给它所定的科属,就是杨梅科和杨梅属。李时珍给它释名,说是“其形如水杨子而味似梅,故名”。段氏(公路)《北户录》名朹子;扬州人呼白杨梅为圣僧。以圣僧作为白杨梅的别名,不知是何所取义?我总觉得太怪了。杨梅树是常绿乔木,叶形狭长而尖,很像夹竹桃,可是形态较短而较厚,一簇一簇的光泽可喜。我曾从西山带回来一株矮矮的老树,模样儿很美,栽在盆子里作为盆景,想看它开花结果。可是山野之性,不惯于局处盆子,不满两年,就与世长辞了。杨梅在春天开出黄白小花来,有雌有雄。雄花不能结实,雌花结成小球似的果实,周身是坚硬的小颗粒,到小暑节边成熟。为了种子的不同,因有红、紫、白、黄、浅红等色彩,自以紫、白二种为上品。味儿有酸有甜,但是甜中带一些酸,倒也别有风味,正如宋代诗人方岳咏杨梅诗所说的:“众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸”,可算是知味的了。

    杨梅的品种,因地而异,据旧籍《群芳谱》载:“杨梅,会稽产者为天下冠;吴中杨梅种类甚多,名大叶者最早熟,味甚佳,次则卞山,本出苕溪,移植光福山中尤胜;又次为青蒂、白蒂及大小松子,此外味皆不及。”不错,我们苏州光福镇原是一个花果之乡,潭东一带的杨梅,至今还是果类中颇颇有名的产品,与色紫而刺圆的洞庭山所产的杨梅,可以分庭抗礼。浙江的杨梅,会稽当然包括在内;大叶青种就产在萧山,果形椭圆,刺尖,作紫色,甘美可口。不可多得的白杨梅,就产在上虞,果形不大,而颗颗扁圆,很为别致。明代诗人瞿佑咏白杨梅诗,曾有“乃祖杨朱族最奇,诸孙清白又分枝。炎风不解消冰骨,寒粟偏能上玉肌”之句,有力地把个“白”字衬托了出来。

    杨梅供人食用,大概已有一千多年的历史,梁代江淹就有一篇《杨梅赞》:“宝跨荔枝,芳轶木兰。怀蕊挺实,涵黄糅丹。镜日绣壑,照霞绮峦。为我羽翼,委君玉盘。”说它跨荔枝而轶木兰,真是尽其赞之能事了。汉代东方朔作《林邑记》有云:“林邑山杨梅,其大如杯碗。青时极酸,既红,味如崖蜜。以醖酒,号梅香酎,非贵人重客,不得饮之。”杨梅竟大如杯碗,闻所未闻;至于用杨梅酿酒,至今还在流行,并且还有杨梅果汁和杨梅果酱等等,供广大群众享受了。

    杨梅又有一个别名,叫做“君家果”,据《世说》载:梁国杨氏子修九岁,甚聪慧,孔君平诣其父,父不在,乃呼儿出,为设果,果有杨梅;孔指以示儿曰:“此是君家果。”儿应声答曰:“未闻孔雀是夫子家禽。”自从有了这个故事以后,姓杨的人就是往往跟杨梅认起亲来。例如宋代杨万里诗:“故人解寄吾家果,未变蓬莱阁下香”;明代杨循吉诗:“杨梅本是我家果,归来相对叹先作”,只因这两位诗人都是姓杨,所以就称杨梅为吾家果了。此外,还有把唐明皇的爱宠杨贵妃拉扯在一起的,如宋代方岳的一首咏杨梅诗:“五月梅晴暑正袢,杨家亦有果堪攀。雪融火齐骊珠冷,粟起丹砂鹤顶殷。并与文园消午渴,不禁越女蹙春山。略如荔子仍同姓,直恐前身是阿环。”这位诗人竟把杨梅当作杨玉环的后身,真是想入非非。

    栽杨梅宜山土,以砂质而混合一些细石子的,最为合适,所以栽在山地上就易于成长,并且最好是在山坡的东面和北面,西、北二面还要有一带常绿树,给它们挡住西北风,才可安稳过冬。栽种和移植时期,宜在农历三四月间,每株距离约二丈见方,不可太近。地形要高,但是地土要湿润,因此梅雨时节,就发育得很快,自有欣欣向荣之象。一到炎夏,烈日整天地晒着,枝叶就容易焦黄,影响了它的发育。新种的苗木,必须注意它的干湿,即使经过二三年,要是遇到天旱,仍须好好浇水,不可懈怠。浇水之外,还要注意施肥,用豆粕、草木灰、人粪尿等和水,先在春初一二月间施一次,到得结了果摘去以后,再施一次。树性较强,病虫害较少;枝条如果并不太密,也就不必常加修剪。

    三年以来,我们苏州洞庭东西山的杨梅,年年获得大丰收。一九六一年五月下旬,有一位诗友从洞庭山来,说起今年杨梅时节,踏遍了东西二山,他所看到的,正如陆游诗所谓“绿阴翳翳连山市,丹实累累照路隅”,到处是一片丰收景象;千千万万颗的杨梅,仿佛显得分外的鲜艳。

    柿叶满庭红颗秋

    我家庭园正中偏东一口井的旁边,有一株年过花甲的柿树,高高地挺立着,虬枝粗壮,过于壮夫的臂膀,为了枝条特多,大叶四展,因此布荫很广。到了秋季,柿子由绿转黄,更由黄转为深红,一颗颗鲜艳夺目,真如苏东坡诗所谓“柿叶满庭红颗秋”了。

    柿是落叶乔木,高可达二三丈。每年春末发叶,作卵形,色淡绿,有毛,叶柄很短。夏初开黄花,花瓣作冠状,有雌性和雄性的区别:雌性的花落后结实,大型而作扁圆形的,叫做铜盆柿;较小而作浑圆形的,叫做金钵柿。我家的那株柿树,就是结的铜盆柿,今秋产量共有五百多只。可惜未成熟时,就被大风吹落了不少,成熟以后,又被白头翁先来尝新,又损失了一部分;然而把剩余的采摘下来,除了分赠亲友外,也尽够我们一家大快朵颐了。在柿子未成熟的时候,皮色尚未转黄,而孩子们食指已动,那么我们就先摘下一二十颗,浸在盛着鸳鸯水(把沸水和冷水混合起来,叫做鸳鸯水)的钵子中,四面用棉絮包裹,过了十天至半月取出,扦了皮吃,甘美爽脆,十分可口。至于皮色转黄而尚未转红的柿子,味涩不堪入口,必须用楝树叶 熟,或放在米桶里过几天,也会成熟。柿子成熟之后,又酥又甜,实在是果中俊物。

    古人对于柿树有很高的评价,说是有七绝,一长寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫蛀,五霜叶可玩,六嘉实,七落叶肥大。这七点确是柿树兼而有之,为他树所不及。只因落叶肥大,曾有人利用它来练字。据说唐代郑虔任广文博士,工诗善画,家贫,学书而苦于没有纸张,因慈恩寺有大柿树,柿叶可布满几间屋子,他就借了僧房住下,天天取柿叶来写字,一年间几乎把整株树上的叶片全都写遍了;他的书法终于大有成就,被夸为“郑虔三绝”的一绝。

    成熟的柿子称为烘柿,晒干而皮上生霜的称为白柿。据李时珍说:烘柿并不是用火烘熟的,只须将青绿的柿子收放在容器中,自然红熟,好像烘过一样,涩味尽去,其甜如蜜。白柿就是生霜的干柿,其法将大柿压扁,日晒夜露,等它干了之后,藏在陶瓮里,到得皮上生了白霜才取出来,这就是柿饼,那白霜称为柿霜。据说患痔病的常吃柿饼,可以轻减;将柿子和米粉作糕饼,可治小儿秋痢,那么食物也可作药用了。

    最是橙黄橘绿时

    “一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”,读了苏东坡这两句诗,不禁神往于三万六千顷太湖上的洞庭山,又不禁神往于洞庭山的名橘洞庭红。其实橙黄橘绿虽然好看,而一经霜打、满山红酣时,那才真的是一年好景哩。前几天孩子们从市上买来了几斤洞庭橘,争着尝新,皆大欢喜;我见橘色还是绿多红少,以为味儿一定很酸,谁知上口一尝,却没有酸味而有甜味,足见洞庭橘之所以会流芳千古了。

    我说它流芳千古,倒并非夸张,原来远在唐代,洞庭橘就颇为有名,每年秋收之后,照例要进贡皇家,给独夫去尝新。当时曾有善于趋奉的近臣,写了两篇《洞庭献新橘赋》,歌颂一番。至于诗人们专咏洞庭橘的诗,那就更多了,例如韦应物的“书后欲题三百颗,洞庭须待满林霜”;皮日休的“个个和枝叶捧鲜,彩疑犹带洞庭烟”;顾况的“洞庭橘树笼烟碧,洞庭波月连沙白。待取天公放恩赦,侬家定作湖上客”。这一位诗人,为了热爱洞庭橘,竟想乞得天公恩赦,让他住到太湖上去了。

    我园东部百花坡下有两株橘树,十余年前从洞庭西山移来,就是著名的洞庭红,可是因为不常施肥,结实不多;而盆植的一株,每年总结十多颗,经霜泛红之后,与绿叶相映,鲜艳可爱。橘树的好处,不但能结美果,而又好在叶片常绿,并且有香,用沸水加糖冲饮,香沁心脾。叶作长卵形,柄上有节,枝上有刺。夏季开白花,每朵五瓣,也带着清香。入秋结实,初绿后黄,经霜渐红,那就完全成熟了。橘皮香更浓郁,当你剥开皮来时,会喷出香雾沾在手指上,老是香喷喷的。

    中国地大物博,产橘的地方多得很,并且橘的质量也有超过洞庭红的。过去我就爱吃汕头、厦门的大蜜橘,漳州的福橘,新会的广橘,天台山和黄岩的蜜橘;还有一种娇小玲珑的南丰橘,妙在无核,而肉细味甜,清代也是进贡皇家给少数人享受的,而现在早就像洞庭橘一样,颗颗都是归大众享受的了。

    橘的繁殖方法,以嫁接为主,可用普通的枸橘作为砧木,于农历四月前后施行切接;倘用芽接,那么要在九月初施行。苗木生长很慢,必须在苗圃里培养二三年,才能露地定植。要用黏质壤土,而排水须良好,不需肥土,以免树势陡长,结实推迟。冬季不可施肥,入春施以腐熟的菜粕,帮助它发育成长。

    橘的全身样样有用,肉多丙种维生素,可浸酒、榨汁、制果酱。橘皮、橘核、橘络都可作药笼中物,有治病救人之功。屈原作《橘颂》,可也颂不胜颂了。

    浆甜蔗节调

    晋代大画家顾恺之,每吃甘蔗,往往从蔗尾吃到蔗根,人以为怪,他却说是“渐入佳境”。原来越吃到根,味儿越甜,因此俗谚也有“甘蔗老头甜”之说。

    甘蔗是多年生草本,高达六七尺至一丈外,茎直很像竹子,粗可数寸,每茎五六节、八九节不等。叶狭而尖,形似芦叶,长二三尺,纷披四垂。茎顶抽出花来,花序作圆锥形,要是不到蔗田里去实地观察,是不容易看到的。中国江、浙、闽、广各地都有广大的蔗田,以广东的青皮蔗和红皮蔗为最著,个子粗壮,汁多而味甜。浙江塘栖的青皮蔗,个子较细,而汁特多,最宜于榨浆,过去我们在苏州市上所喝到的蔗浆,全是取给于塘栖甘蔗的。

    中国在唐代以前,就有喝蔗浆的习惯,蔗浆见于文字的是宋玉的《招魂篇》,所谓“胹鳖炮羔,有柘浆些”,这柘浆就是说的蔗浆。后来历代诗人的诗歌中,咏及蔗浆的,更数见不鲜,例如白居易的“浆甜蔗节调”,陆游的“蔗浆那解破余酲”,庞铸的“蔗蜜浆寒冰皎皎”,顾瑛的“蔗浆玉碗冰泠泠”等;而晋代张协的《都蔗赋》中,曾有“挫斯蔗而疗渴,共漱醴而含蜜,清津滋于紫梨,流液丰于朱橘”之句,对于蔗浆更大加歌颂,说它是超过梨汁和橘汁了。有人以为喝蔗浆虽好,却不如咀嚼蔗肉,其味隽永。但我们上了年纪而齿牙不耐咀嚼的,那么一盏入口,甘美凉爽,觉得比汽水、果露更胜筹一。

    甘蔗对我们最大的贡献,还不是浆而是糖。考之旧籍,利用甘蔗来制糖,是从唐代开始的。唐太宗派专使到摩揭陀国取熬糖法,就诏令扬州上诸蔗如法榨汁,制成糖后,色味超过西域,然而只是后来的沙糖,并非糖霜。糖霜的制作,大约开始于唐代大历年间,这里有一段神话,可作谈助。据说,那时有一个号称邹和尚的僧人,跨白驴登伞山,结茅住了下来,日常需要盐米薪菜时,总写在纸上,系着钱币,差遣白驴送到市上去。市人知是邹和尚所指使的,就按价将各物挂在鞍上,由它带回山去。有一天,白驴踏坏了山下黄家蔗田中的蔗苗,黄家要和尚赔偿。和尚说:“你不知道用蔗来制成糖霜,利市千倍;我这样启发了你,就作为赔偿可好?”后来试制以后,果然大获其利,从此就流传开去了。王灼作《糖霜谱》,说杜蔗即竹蔗,薄皮绿嫩,味极醇厚,是专门用来制作糖霜的。

    迎新清供

    今年快过完了,我们将怎样来迎接这新的一年来临呢?除了在精神上、思想上要作迎新的准备外,在物质上也有点缀一下的必要。我爱园艺,就得借重那些盆供、瓶供来迎新了。

    入冬以来,各地的菊花展览会早已结束了,而我家的爱莲堂、紫罗兰盦、寒香阁、且住各处,仍还供满着多种多样的盆菊,内中有好多盆经我整理加工以后,尽可维持到元旦;并且还有几盆迟开的黄菊和绿菊,含苞未放,可以参加迎新的行列。晚节黄花,居然也作了迎新清供的生力军,使这新年的元旦,更丰富多彩。

    今冬气候比较温暖,爱莲堂前东面廊下的那株双干老蜡梅,已陆续开放;更有一株盆栽的,磬口素心,也已开了几朵。这株蜡梅虽已年过花甲,而枯干虬枝,还是充满着生命力,今年着花特多,胜于往年,大概它也在作跃进的表示吧。我已准备在元旦那天,把它移到爱莲堂上来作供,预料那时花蕊儿定可齐放,发出那种檀香似的妙香来,我又少不得要吟哦着元人“枝横碧玉天然瘦,蕊破黄金分外香”的诗句儿,和朋友们共同欣赏了。

    提起了蜡梅,就自然而然地会想到天竹,它们俩真是像管、鲍一般的好朋友,每逢岁寒时节,人家用作过年的装饰品,相偎相依的,厮守在一起。我小园子里地植的天竹,足有一二百枝,多半是结籽累累,霜降后早就猩红照眼了。盆栽的天竹,共有大小四盆,可是内中三盆所结的籽,都给贪嘴的鸟作了点心;最小的一盆今年得天独厚,三枝上共结了五串籽,衬托着纤小的绿叶,分外可爱。我怕再给鸟儿瞧上了当点心吃,先就抢救了进来;现在正高供在爱莲堂上,等候它的老朋友来作伴。在迎新的行列中,要算它们俩是主角了。

    常年老例,蜡梅花开放之后,迎春花情不自禁,总是急着要赶上来的。迎春是一种灌木性的植物,每一本可发好多干,而以单干为贵。枝条伸展像绶带模样,所以别称腰金带。花型较小,共有六瓣,色作嫩黄,也有两花叠在一起的,较为名贵。我有好几个盆景,大小不等,有作悬崖形的,有欹斜而吊根的,有种在石上的。悬崖的一本,姿态最美,着花也最多,年年总是独占鳌头,从不使我失望。为了它的许多枝条都纷披四垂,因此种在一只白釉方形的深盆中,高高地供在一个枣木树根几上,自有雍容华贵之致。每年迎新清供,总少不了它,要迎接新年的元旦,当然也非借重它不可。

    红色是大吉祥的象征,迎新当然要多用红色,单是天竹子还嫌不够,于是准备请两位朋友来作陪客。一位是原产西方的象牙红,又名一品红,它是年年耶稣圣诞节的座上客,因此俗称圣诞花,花色鲜艳,红如火齐,最好是用大型的白色瓷胆瓶来作供,娇滴滴越显红白,生色不少。一位是常住在中国各地高山上的鸟不宿,它与天竹一样,不以花显而是以籽显的。它于初夏开小白花,结籽初作青色,入冬泛红;叶形略似定胜,共有七角,角尖很为尖锐,所以连鸟也不敢投宿,而就获得了“鸟不宿”的名称。我有盆栽的几本,今冬结籽不多,而在园南紫兰台上种着的一大株,却是丰收,全株分作十余片,每片结籽无数,猩红夺目,来宾们见了,都啧啧称赏,叹为观止。我从中剪下了几枝,插在一个圆形的豆青色古瓷盆中,注以清泉,和那盆栽天竹供在一起,相映成趣。

    除了这些红籽的天竹和鸟不宿外,还有一位佳宾,在迎新清供中崭露头角,那是一株盆栽的橘树,今冬结了十多个橘子,皮色已由绿泛红,一到元旦,就得供在爱莲堂上,与其他供品分庭抗礼。橘的谐音是吉祥的吉,元旦供橘,就是取“吉祥止止”的意义;况且我们的爱国大诗人屈原,曾有《橘颂》之作,早就大加歌颂了。

    此外,如万年青、吉祥草,苏沪人家旧时结婚行聘以至过年贺岁,都要利用它们作为装饰品,就为它们的名称太好之故。再加上苍松、翠柏、绿竹等许多盆景,分外热闹。松与柏向有“松柏长春”的美名,而竹子又有“节节高”的俗称,如今一并请它们来迎接新年,也可算得是善颂善祷的了。

    迎新清供所需用的瓶花盆树,大致如此,我已做好了准备,兴奋地期待着这幸福的一天。

    仙卉发琼英

    “仙卉发琼英,娟娟不染尘。月明江上望,疑是弄珠人。”

    这是明朝画家王穀祥的一首题水仙花诗,虽只寥寥二十字,却把它的清姿幽态和高洁的风格,衬托了出来。因为它的芳名中有一个“仙”字,又因它挺立于清泉白石之间,诗人们又尊之为凌波仙子。

    水仙原产在武当山谷间,土人称为天葱,因它茎干中空如大葱。近年来福建漳州、厦门和江苏崇明都盛产水仙。福建的球根特大,叶片多而着花也多。崇明的则球根很小,好像一个大型的蒜头。

    水仙花六瓣,作白色,黄色的花心形似酒盏,因有“金盏银台”之称。花以单瓣为贵,可以入画。复瓣的花瓣折皱,不及单瓣挺拔,别名玉玲珑,其实并不玲珑。据唐朝《开元遗事》载:明皇以红水仙十二盆赐虢国夫人。那么水仙也有红色的了,可是谁也没有见过,无从证实。

    水仙恰在春节边开花,因此人家往往把它跟松、竹、梅同作清供。“岁寒三友”之外,再添一友,自是春节绝妙的点缀。

    我于水仙开过之后,从不将球根抛弃,先把花叶和根须全部剪去,放在肥料缸中浸过一夜,然后取出晒干,拌上湿润的肥土,挂在通风的地方。到八月里,就种在向阳的墙边篱角,壅以猪窠灰;入冬用白酒糟和水浇灌,自然茂盛,如有霜雪,必须遮盖,那么到了春节,开花有望。古人曾有种水仙诀云:“六月不在土,七月不在房。栽向东篱下,寒花朵朵香。”又旧法在初起叶时,将砖块压住,不使它立时抽出,据说将来开花时花出叶上,自多风致。不管它是否正确,可作参考。

    水仙花茎如果抽得太长,可剪下来用花瓶和水盘插供,配以绿叶三五片,也很美观。插供时在水中加一些食盐,可以延长观赏的时间。不料凌波仙子,却与梅花有同癖,都是喜欢喝盐汤的。

    三春花木事

    无名英雄蒲公英

    春初我们不论到哪一处的园地里去蹓跶一下,总可以看见篱边阶下或石罅砖隙挺生着一种野草,几乎到处都是,大家对它太熟悉了,一望而知这就是蒲公英。只因它出身太低贱了,虽也会开黄色的花,而《群芳谱》一类花草图籍却藐视它,不给它一个小小的位置,而它不管人家藐视不藐视,还是尽其所能,发挥它治病救人的作用。

    蒲公英别名很多,共有十多个,因它贴地而生,开出黄花来,又名黄花地丁,南方也有称为黄花郎的。它是多年生草本,叶从根部抽出,有些儿像鸟羽,叶边有大锯齿,齿形向下。早春时节,叶丛中间抽一茎,顶上生花,色作深黄,形如金簪头,因此又称金簪草。花谢飞絮,絮中有籽,这些籽落在哪里,就生在哪里,所以繁殖极快。倘将花茎折断,就有白汁渗出,可治恶疮,涂之即愈,此外,如治乳痈也有特效。

    据李时珍说,蒲公英还可以制成擦牙乌须还少丹,从前越王曾遇异人得此方,极能固齿牙、壮筋骨、生肾水,凡是年近八十的人服了之后,须牙还黑,齿落更生,少壮的人服了,就可长葆青春,到老不衰。不知现代医学家们有没作过实验?

    蒲公英不但入药,也可作菜蔬吃。早春叶苗初生,十分鲜嫩,即可尽量采取,上锅煠熟,用盐花酱麻油拌和,倒是绝妙的粥菜,并且有消滞健胃的效能。

    古人曾有“十步之内必有芳草”之说,蒲公英即是一例。当此政府大力提倡中医中药之际,我们该拥护这位无名英雄,使它发挥更大的作用,为人们服务。

    易开易谢是樱花

    樱花属蔷薇科的樱属,是落叶乔木,叶作卵形,有尖端,叶边有锯齿,它和樱桃叶很相像,花有单瓣,有复瓣。单瓣五出,也和樱桃花很相像,但是樱桃花会结实,而樱花是不结实的。樱花在日本种类很多,单瓣、复瓣和枝垂性的,足有四五十种,可是大同小异,不易区别。就是颜色也只有红、白、浅红几种,而以绿色复瓣的较为名贵。樱花含蕊未放时,作红色,开放后就淡下来,而远望上去,却是一白如雪了。花梗细长,有细毛,每一茎上总有几朵花簇聚一起,这也像樱桃花一样。木质坚实而细密,可作器具,有许多精美的木质手工艺品,都是利用樱木制成的。

    单瓣的樱花,培植比较容易,复瓣的难以生长,并且枝条上挺,挤在一起,发展也就难了。入夏枝叶生长很旺,不可修剪,因为修剪之后,失去了蒸发、呼吸等营养作用,而有日就萎缩之虞。繁殖的方法,压条或扦插较为迟缓,还是以嫁接为速成,可用樱桃树作砧木,而将各种樱花强有力的枝条嫁接上去;不过接口要低,那么成活后移植的时候,可将接口埋在土中,接处易于生根,而寿命也可延长了。我家有盆栽的复瓣红樱花二株,作半悬崖形,花时鲜妍可爱,就是用樱桃树嫁接而成的。

    国色天香说牡丹

    不知从前是哪个人,主观地妄称牡丹为“花王”、为“富贵花”;其实它本来是我国北方山地上一种野生的落叶灌木,连名称都没有;只因是木本而花似芍药,就被称为“木芍药”。它的历史倒是很古老的,晋朝谢康乐曾说:“永嘉水际竹间多牡丹。”北齐画家杨子华,曾作牡丹图,到了唐朝开元年间,长安牡丹大盛,明皇和杨妃在沉香亭前赏牡丹,李白进《清平调辞》三章,要算是牡丹诗中的代表作。到了宋朝,洛阳牡丹甲天下,甚至称为“洛阳花”,品种多至一百七十余,有黄、紫、红、白、绿诸色。黄色的有姚黄、缕金衣等二十四种;紫色的有魏家紫、墨葵等三十种;桃色的有洗妆红、醉西施等九十种;白色的有无瑕玉、万叠雪峰等二十九种;绿色的有欧碧、萼绿华等三种。后来品种一年年地减少,最近山东菏泽县所产牡丹,不过几十种,但是智慧的花农,正在努力培植新种,将来牡丹的品种一定会大大超过往昔的。

    牡丹的花型,的确雍容华贵,并且有色有香,可是经不起风雨和烈日的考验。若说它真是花王、是富贵花,那么王运不长而富贵也是短暂的。在旧时代里,只有大户人家才种得起牡丹,而现在各地园林中几乎都有牡丹台,广大群众也可以尽情欣赏了。

    牡丹喜燥喜凉,秋分后可以移植,根部留一些宿土,而在新土内拌以白蔹末,有杀虫的功效,然后用细土松松地覆满,使根茎直向地下,容易舒展,勿用脚踏筑实。种好之后,浇以河水或雨,再添盖细土,过了三四天再浇水。每本相隔三尺,使叶子相接,而枝条互不磨擦,主要是使它们通风透气,并且不使阳光直射根部。开花结籽之后,收籽晒干,用湿土拌和放在瓦器里。到秋分后,把它们分畦播种,等到来春发了芽,必须加意养护,再隔一年,才可移植。这样的播种比较迟缓,不如分取根上幼苗栽种来得快。夏季浇水宜在清早或傍晚,秋季可隔几天浇一次,冬季不须再浇,而在近根处壅以猪窠灰,再用稻草将枝干全部包裹,等来年大地春回时解开,那么到了谷雨节,就可欣赏古诗人所夸张的“国色天香”了。

    梨花如雪送春归

    梨花开时,正是春尽江南的季节,看了庭园里梨花如雪,想起古人“梨花院落溶溶月”的诗句,雪白的月色,映照着雪白的花光,这真是人间清绝之景,最足以耐人寻味。可是一想到“雨打梨花深闭门”、“夜来风雨送梨花”,那又不免引起不愉快的感觉。

    梨花属蔷薇科的梨属,是落叶乔木,性喜高燥,不怕寒冷,它有快果、果宗、王乳蜜父等几个别名,都见《本草纲目》。树身高达二三丈,木质坚实,枝叶四张,亭亭如盖。叶作卵形,与杏叶很相像而较大较厚。叶柄根长,叶端是尖的,边缘有小小的锯齿。农历三月开花,同时发叶,花五瓣,作纯白色,也有作红色的,或香或不香,当然是以香为贵。到了夏秋之间,结实已成熟,作球形或卵形,因种类的不同,形态也就有异,而表皮上都有细小的点子,这是个个相同的。我最爱北方的雅梨、莱阳梨、烟台洋梨、北京小白梨,全都甘美可口。南方的梨以砀山为美,甜甜的没有一些酸,可是肉质稍粗,未免美中不足。据说安徽休宁、歙县交界处的一个村子里,出产一种蜜汁梨,果形很小,只像枇杷般大,刚从树上摘下来时,很为坚硬,必须藏在瓦器中密密加封,经过了好多天开封取食,只须在皮上吮吸一下,肉和汁全都入口而化,似是玉液琼浆,美不可言。然而这是几十年前的事,不知现在还有出产否?梨也有野生的,形小而味酸,经过了嫁接,方能改善。嫁接可用野生的杜梨作为砧木,接以名种,有枝接和芽接两种方法。枝接宜在农历三四月间,芽接宜在农历八月上旬和八月下旬。

    梨于医疗上也有它的特长。梨熬了膏,用开水冲饮,可以止咳。李时珍也说它润肺凉心,消痰降火,解疮酒毒。它的花和叶各有效用,把它的根和皮煎汁洗疮疥,也有效。

    晋朝孔融让梨,千古传为佳话。据说他四岁时,与他的几个哥哥一同分梨,梨大小不一,而他却独取小的,有人问故,他说:“我是小弟弟,应该取小的。”个人主义者听了这个故事,不知作何感想?

    迎春花好好迎春

    在地冻天寒、风吹雪打的日子里,不时听得北方寒潮袭来,气温将降至零下几度的气象报告,就觉得四肢百骸都会发冷。谁不想早早地迎得春从天上来呢?偶然看到了迎春这个花名儿,一颗心就喜孜孜地乐开了,一种轻松愉快之感油然而生。

    迎春花冒寒开放,迎接春天,... -->>

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