第二十九卷 果部（一） (1/2)

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    李时珍曰∶木实曰果，草实曰。熟则可食，干则可脯。丰俭可以济时，疾苦可以备药。辅助粒食，以养民生。故《素问》云∶五果为助。五果者，以五味、五色应五脏，李、杏、桃、栗、枣是矣。古书欲知五谷之收否，但看五果之盛衰（李主小豆，杏主大麦，桃主小麦，栗主稻，枣主禾）。《礼记·内则》列果品菱、、榛、瓜之类。周官职方氏辨五地之物，山林宜皂物（柞、栗之属），川泽宜膏物（菱、芡之属）。丘陵宜核物（梅、李之属）。甸师掌野果。场人树果珍异之物，以时藏之。观此，则果之土产常异，性味良毒，岂可纵嗜欲而不知物理乎？于是集草木之实号为果者为果部，凡一百二十七种。分为六类∶曰五果，曰山，曰夷，曰味，曰，曰水。旧本果部三品共五十三种。今移一种入菜部，四种入草部。自木部移入并附三十一种，草部移入四种，菜部移入一种，外类移入四种。《神农本草经》十二种（梁陶弘景注）《名医别录》十六种（同上）《唐本草》十一种（唐苏恭）《本草拾遗》二十种（唐陈藏器）《海药本草》一种（唐李）《食性本草》一种（唐陈士良）《食疗本草》一种（唐孟诜）《开宝本草》十九种（宋马志）《嘉本草》二种（宋掌禹锡）《图经本草》五种（宋苏颂）《日华本草》二种（宋人大明）《食物本草》一种（明汪颖）《日用本草》二种（元吴瑞）《本草会编》一种（明汪机）《本草纲目》三十三种（明李时珍）【附注】魏《吴普本草》李当之《本草》宋雷《炮炙论》齐徐之才《药对》唐·甄权《药性》孙思邈《千金》唐·萧炳《四声》杨损之《删繁》蜀韩保升《重注》宋·寇宗《衍义》唐·慎微《证类》金·张元素《珍珠囊》元·李杲《法象》王好古《汤液》朱震亨《补遗》明·宁原《食鉴》周定王《救荒》陈嘉谟《蒙筌》

    [果部第二十九卷] 果之一

    （五果类一十一种）

    [果部第二十九卷\果之一] 李

    （《别录》下品）【释名】嘉庆子。时珍曰∶按∶罗愿《尔雅翼》云∶李乃木之多子者，故字从木、子。窃谓木之多子者多矣，何独李称木子耶？按∶《素问》言∶李味酸属肝，东方之果也。则李于五果属木，故得专称尔。今人呼干李为嘉庆子。按∶韦述《两京记》云∶东都嘉庆坊有美李，人称为嘉庆子。久之称谓既熟，不复知其所自矣。梵书名李曰居陵迦。【集解】弘景曰∶李类甚多。京口有麦李，麦秀时熟，小而肥甜，核不入药。姑熟有南居李，解核如杏子形者，入药为佳。志曰∶李有绿李、黄李、紫李、牛李、水李，并甘美堪食，核不中用。有野李，味苦，核仁入药。颂曰∶李处处有之。郭璞注《尔雅》∶休，乃无实李也。一名赵李。痤（音磋），乃接虑李也。一名麦李。细熟有沟道，与麦同熟。驳，乃赤李也。陶氏所谓南居李，今不复识。医家但用核若杏核者。宗曰∶李树大者高丈许。一种御李子，大如樱桃，红黄色，先诸李熟，医家用者亦少。时珍曰∶李，绿叶白花，树能耐久，其种近百。其子大者如杯如卵，小者如弹如樱。其味有甘、酸、苦、涩数种。其色有青、绿、紫、朱、黄、赤、缥绮、胭脂、青皮、紫灰之殊。其形有牛心、马肝、柰李、杏李、水李、离核、合核、无核、匾缝之异。其产有武陵、房陵诸李。早则麦李、御李，四月熟。迟则晚李、冬李，十月、十一月熟。又有季春李，冬花春实也。按∶王祯《农书》云∶北方一种御黄李，形大而肉浓核小，甘香而美。江南建宁一种均亭李，紫而肥大，味甘如蜜。有擘李，熟则自裂。有糕李，肥粘如糕。皆李之嘉美者也。今人用盐曝、糖藏、蜜煎为果，惟曝干白李有益。其法∶夏李色黄时摘之，以盐去汁，合盐晒萎，去核复晒干，荐酒、作皆佳。

    实

    【气味】苦、酸，微温，无毒。时珍曰∶李味甘酸，其苦涩者不可食。不沉水者有毒，不可食。大明曰∶多食令人胪胀，发虚热。诜曰∶临水食之，令发痰疟。不可合雀肉食。合蜜食，损五脏。宗曰∶不可合浆水食，发霍乱，涩气而然。服术人忌之。【主治】暴食，去痼热，调中（《别录》）。去骨节间劳热（孟诜）。肝病宜食之（思邈）。

    核仁

    【气味】苦，平，无毒。【主治】僵仆折，瘀血骨痛（《别录》）。令人好颜色（吴普）。治女子少腹肿满。利小肠，下水气，除浮肿（甄权）。治面黑子（苏颂）。【附方】旧一，新一。女人面∶用李核仁去皮细研，以鸡子白和如稀饧涂之。至旦以浆水洗去，后涂胡粉。不过五、六日效。忌见风。（崔元亮《海上方》）。蝎虿螫痛∶苦李仁嚼涂之，良。（《古今录验》）。

    根白皮

    【修治】时珍曰∶李根皮取东行者，刮去皱皮，炙黄入药用。《别录》不言用何等李根，亦不言其味。但《药性论》云∶入药用苦李根皮，味咸。而张仲景治奔豚气，奔豚汤中用甘李根白皮。则甘、苦二种皆可用欤？【气味】大寒，无毒。大明曰∶凉，无毒。【主治】消渴，止心烦逆奔豚气（《别录》）。治疮（吴普）。煎水含漱，治齿痛（弘景）。煎汁饮，主赤白痢（大明）。炙黄煎汤，日再饮之，治女人卒赤白下，有验（孟诜）。治小儿暴热，解丹毒（时珍）。苦李根皮∶味咸，治脚下气，主热毒烦躁。煮汁服，止消渴（甄权）。【附方】新二。小儿丹毒，从两股走及阴头∶用李根烧为末，以田中流水和涂之。（《千金》）。咽喉卒塞，无药处，以皂角末吹鼻取嚏∶仍以李树近根皮，磨水涂喉外，良验。（《菽园杂记》）。

    花

    【气味】苦，香，无毒。【主治】令人面泽，去粉滓（时珍）。【附方】新一。面黑粉滓∶用李花、梨花、樱桃花、白蜀葵花、白莲花、红莲花、旋复花、秦椒各六两，桃花、木瓜花、丁香、沉香、青木香、钟乳粉各三两，珍珠、玉屑各二两，蜀水花一两，大豆末七合，为细末瓶收。每日盥，用洗手面，百日光洁如玉也。（《普济方》）。

    叶

    【气味】甘、酸，平，无毒。【主治】小儿壮热，疾惊痫，煎汤浴之，良（大明）。【附方】新一。恶刺疮痛∶李叶、枣叶捣汁点之，效。（《千金》）。

    树胶

    【气味】苦，寒，无毒。【主治】目翳，定痛消肿（时珍）。【附录】徐李《别录》有名未用曰∶生太山之阴。树如李而小。其实青色，无核。熟则采食之，轻身益气延年。时珍曰∶此即无核李也。唐崔奉国家有之，乃异种也。谬言龙耳血堕地所生。

    [果部第二十九卷\果之一] 杏

    （《别录》下品）【释名】甜梅。时珍曰∶杏字篆文象子在木枝之形。或云从口及从可者，并非也。《江南录》云 ∶杨行密改杏名甜梅。【集解】《别录》曰∶杏生晋山川谷。五月采之。颂曰∶今处处有之。有数种∶黄而圆者名金杏，相传种出自济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，言汉武帝上苑之种也。今近汴洛皆种之，熟最早。其扁而青黄者名木杏，味酢不及之。山杏不堪入药。杏仁今以从东来人家种者为胜。宗曰∶金杏深赭色，核大而扁，乃接成者，其味最胜。又有白杏，熟时色青白或微黄，味甘淡而不酢。生杏可晒脯作干果食之。山杏辈只可收仁用耳。时珍曰∶诸杏，叶皆圆而有尖，二月开红花，亦有千叶者，不结实。甘而有沙者为沙杏，黄而带酢者为梅杏，青而带黄者为柰杏。其金杏大如梨，黄如橘。《西京杂记》载蓬莱杏花五色，盖异种也。按∶王祯《农书》云∶北方肉杏甚佳，赤大而扁，谓之金刚拳。凡杏熟时，榨浓汁，涂盘中晒干，以手摩刮收之，可和水调食，亦五果为助之义也。

    实

    【气味】酸，热，有小毒。生食多，伤筋骨（《别录》）。颂曰∶杏之类梅者味酢，类桃者味甘。宗曰∶凡杏性皆热。小儿多食，致疮痈膈热。扁鹊曰∶多食动宿疾，令人目盲、须眉落。源曰∶多食，生痰热，昏精神。产妇尤忌之。【主治】曝脯食，止渴，去冷热毒。心之果，心病宜食之（思邈）。

    核仁

    【修治】《别录》曰∶五月采之。弘景曰∶凡用杏仁，以汤浸去皮尖，炒黄。或用面麸炒过。曰∶凡用，以汤浸去皮尖。每斤入白火石一斤，乌豆三合，以东流水同煮，从巳至午，取出晒干用。时珍曰∶治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。【气味】甘、苦，温、冷利，有小毒。两仁者杀人，可以毒狗。震亨曰∶杏仁性热，因寒者可用。思邈曰∶杏仁作汤如白沫不解者，食之令气壅身热。汤经宿者动冷气。时珍曰∶凡杏、桃诸花皆五出。若六出必双仁，为其反常，故有毒也。徐之才曰∶得火良。恶黄芩、黄、葛根，畏草。【主治】咳逆上气雷鸣，喉痹，下气，产乳金疮，寒心奔豚（《本经》）。惊痫，心下烦热，风气往来，时行头痛，解肌，消心下急满痛，杀狗毒（《别录》）。解锡毒（之才）。治腹痹不通，发汗，主温病香港脚，咳嗽上气喘促。入天门冬煎，润心肺。和酪作汤，润声气（甄权）。除肺热，治上焦风燥，利胸膈气逆，润大肠气秘（元素）。杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气（时珍）。【发明】元素曰∶杏仁气薄味浓，浊而沉坠，降也、阴也。入手太阴经。其用有三∶润肺也，消食积也，散滞气也。杲曰∶杏仁散结润燥，除肺中风热咳嗽。杏仁下喘，治气也；桃仁疗狂，治血也。俱治大便秘，当分气、血。昼则便难，行阳气也；夜则便难，行阴血也。故虚人便闭，不可过泄。脉浮者属气，用杏仁、陈皮；脉沉者属血，用桃仁、陈皮。手阳明与手太阴为表里，贲门主往来，魄门主收闭，为气之通道，故并用陈皮佐之。好古曰∶张仲景麻黄汤，及王朝奉治伤寒气上喘逆，并用杏仁者，为其利气、泻肺、解肌也。时珍曰∶杏仁能散能降，故解肌散风、降气润燥、消积治伤损药中用之。治疮杀虫，用其毒也。按∶《医余》云∶凡索面、豆粉近杏仁则烂。顷一兵官食粉成积，医师以积气丸、杏仁相半研为丸，熟水下，数服愈。又《野人闲话》云∶翰林学士辛士逊，在青城山道院中，梦皇姑谓曰∶可服杏仁，令汝聪明，老而健壮，心力不倦。求其方，则用杏仁一味，每盥漱毕，以七枚纳口中，良久脱去皮，细嚼和津液顿咽。日日食之，一年必换血，令人轻健。此申天师方也。又杨士瀛《直指方》云∶凡人以水浸杏仁五枚，五更端坐，逐粒细嚼至尽，和津吞下。久则能润五脏，去尘滓，驱风明目，治肝肾风虚，瞳人带青，眼翳风痒之病。珍按∶ 杏仁性热降气，亦非久服之药。此特其咀嚼吞纳津液，以消积秽则可耳。古有服杏丹法，云是左慈之方。唐慎微收入本草，云久服寿至千万。其说妄诞可鄙，今删其纰谬之辞，存之于下，使读者毋信其诳也。【附方】旧三十七，新二十二。杏金丹《左慈秘诀》云∶亦名草金丹。方出浑皇子，服之长年不死。夏姬服之，寿年七百，乃仙去也。世人不信，皆由不肯精心修治故也。其法∶须人罕到处。寅月杏树地下，通阳气。二月除树下草。三月离树五步作畦垄，以通水。亢旱则引泉灌溉。有霜雪则烧火树下，以救花苞。至五月杏熟自落，收仁六斗，以汤浸去皮及双仁者，用南流水三石和研，取汁两石八斗，去滓。以新铁釜用酥三斤，以糠火及炭然釜，少少磨酥至尽，乃内汁入釜。釜上安盆，盆上钻孔，用弦悬车辖至釜底，以纸塞孔，勿令泄气。初着糠火，一日三动车辖，以衮其汁。五日有露液生，十日白霜起，又二日白霜尽，即金花出，丹乃成也。开盆炙干，以翎扫下，枣肉和，丸梧子大。每服三丸，空心暖酒下。至七日宿疾皆除，喑盲挛跛、疝痔瘿痫疮肿，万病皆愈。久服通灵不死云云。衍文不录。颂曰∶古方用杏仁修治如法，自朝蒸至午，便以慢火微烘，至七日乃收之。每旦空腹啖之，久久不止，驻颜延年，云是夏姬之法。然杏仁能使人血溢，少误必出血不已，或至委顿，故近人少有服者。或云服至二、三年，往往或泻，或脐中出物，皆不可治也。杏酥法颂曰∶去风虚，除百病。捣烂杏仁一石，以好酒二石，研滤取汁一石五斗，入白蜜一斗五升搅匀，封于新瓮中，勿泄气。三十日看酒上酥出，即掠取纳瓷器中贮之。取其酒滓团如梨大，置空屋中，作格安之。候成饴脯状，旦服一枚，以前酒下。藏器曰∶杏酪服之，润五脏，去痰嗽。生、熟吃俱可，若半生半熟服之杀人。又法宗曰∶治肺燥喘热，大肠秘，润五脏。用杏仁去皮研细，每一升，入水一升半，捣稠汁。入生蜜四两，甘草一寸，银、石器中慢火熬成稀膏，入酥二两同收。每夜沸汤，点服一匙。（《衍义》）。万病丸∶治男妇五劳七伤，一切诸疾。杏仁一斗二升，童子小便煮七次，以蜜四两拌匀，再以童便五升于碗内重蒸，取出日晒夜露数日。任意嚼食，即愈。补肺丸，治咳嗽。用杏仁二大升（山中者不用，去双仁者），以童子小便二斗浸之，春夏七日，秋冬二七日，连皮尖于砂盆中研滤取汁，煮令鱼眼沸，候软如面糊即成。以粗布摊曝之，可丸即丸服之。食前后总须服三、五十丸，茶、酒任下。忌白水粥。（刘禹锡《传信方》）。咳嗽寒热，旦夕加重，少喜多嗔，面色不润，忽进忽退，积渐少食，脉弦紧者∶杏仁半斤去皮尖，童子小便二斗浸七日，漉出温水淘洗，砂盆内研如泥，以小便三升煎如膏。每服一钱，熟水下。妇人室女服之，尤妙。（《千金方》）。久患肺气，喘急至咳。甚者不过二剂，永瘥∶杏仁去皮尖二两，童子小便浸，一日一换，夏月三、四换，满半月取出，焙干研细。每服一枣大，薄荷一叶，蜜一鸡头大，水一钟，煎七分，食后温服。忌腥物。（《胜金方》）。咳逆上气，不拘大人小儿∶以杏仁三升去皮尖，炒黄研膏，入蜜一升，杵熟。每食前含之，咽汁。（《千金》）。上气喘急∶杏仁、桃仁各半两，去皮尖炒研，用水调生面和，丸梧子大。每服十丸，姜、蜜汤下，微利为度。（《圣济总录》）。喘促浮肿，小便淋沥∶用杏仁一两，去皮尖熬研，和米煮粥，空心吃二合妙。（《心镜》）。头面风肿∶杏仁捣膏，鸡子黄和杵，涂帛上，浓裹之。干则又涂，不过七、八次愈也。（《千金方》）。风虚头痛欲破者∶杏仁去皮尖，晒干研末，水九升研滤汁，煎如麻腐状，取和羹粥食。七日后大汗出，诸风渐减。此法神妙，可深秘之。慎风、冷、猪、鸡、鱼、蒜、醋。（《千金方》）。头面诸风，眼鼻塞，眼出冷泪∶用杏仁三升研细，水煮四、五沸，洗头。待冷汗尽，三度愈。（《千金》）。偏风不遂，失音不语∶生吞杏仁七枚，不去皮尖，逐日加至七七枚，周而复始。食后仍饮竹沥，以瘥为度。（《外台秘要》）。破伤风肿∶杏仁杵膏浓涂上，然烛遥炙之。（《千金方》）。金疮中风，角弓反张∶用杏仁杵碎，蒸令气溜，绞脂服一小升，兼摩疮上良。（《必效方》）。温病食劳∶杏仁五两，酢二升，煎取一升，服之取汗瘥。（《类要》）。心腹结气∶杏仁、桂枝、橘皮、诃黎勒皮等分，为丸。每服三十丸，白汤下。无忌。（孟诜《食疗》）。喉痹痰嗽∶杏仁（去皮熬黄）三分，和桂末一分，研泥，裹含之，咽汁。（陈藏器《本草》）。喉热生疮∶方同上。卒失音声∶方同上。（文潞公《药准》）。肺病咯血∶杏仁四十个，以黄蜡炒黄，研入青黛一钱，作饼。用柿饼一个，破开包药，湿纸裹煨熟食之，取效。（丹溪方）。卒不小便∶杏仁二七枚，去皮尖，炒黄研末，米饮服之。（《古今录验》方）。血崩不止∶诸药不效，服此立止。用甜杏仁上黄皮，烧存性，为末。每服三钱，空心热酒服。（《保寿堂方》）。五痔下血∶杏仁去皮尖及双仁者，水三升，研滤汁，煎减半，同米煮粥食之。（《食医心镜》）。谷道痛肿痒∶杏仁杵膏，频频敷之。（《肘后方》）。阴疮烂痛∶杏仁烧黑研成膏，时时敷之。（《钤方》）。产门虫疽，痛痒不可忍∶用杏仁去皮烧存性，杵烂绵裹，纳入阴中，取效。（孟诜《食疗本草》）。身面疣目∶杏仁烧黑研膏，擦破，日日涂之。（《千金方》）。面上∶杏仁去皮，捣和鸡子白。夜涂之，旦以暖酒洗去。（孟诜《食疗》）。两颊赤痒，其状如痱，名头面风。以杏仁频频揩之。内服消风散。（《证治要诀》）。耳卒聋闭∶杏仁七枚，去皮拍碎，分作三分，以绵裹之，着盐如小豆许，以器盛于饭上蒸熟。令病患侧卧，以一裹捻油滴耳中。良久又以一裹滴之，取效。（《外台》）。耳出脓汁∶杏仁炒黑，捣膏绵裹纳入，日三、四易之妙。（《梅师方》）。鼻中生疮∶杏仁研末，乳汁和敷。（《千金方》）。疳疮蚀鼻∶杏仁烧，压取油敷之。（《千金方》）。牙齿虫∶杏仁烧存性，研膏发裹，纳虫孔中。杀虫去风，其痛便止。重者不过再上。（《本草拾遗》）。牙龈痒痛∶杏仁一百枚，去皮尖，两仁，以盐方寸匕，水一升，煮令汁出，含漱吐之。三度愈。（《千金方》）。风虫牙痛∶杏仁，针刺于灯上烧烟，乘热搭病牙上。又复烧搭七次。绝不疼，病牙逐时断落也。（《普济方》）。目中赤脉痒痛，时见黑花。用初生杏子仁一升，古五铢钱七文，入瓶内密封，埋门限下，一百日化为水，每夕点之。（《圣济总录》）。胎赤眼疾∶杏仁压油半鸡子壳，食盐一钱，入石器中，以柳枝一握紧束，研至色黑，以熟艾一团安碗内烧烘之，令气透火尽即成。每点少许入两，甚效。（《圣济总录》）。目中翳遮，但瞳子不破者∶用杏仁三升去皮，面裹作三包，火煨熟，去面研烂，压去油。每用一钱，入铜绿一钱，研匀点之。（同上）。目生肉，或痒或痛，渐覆瞳人∶用杏仁（去皮）二钱半，腻粉半钱，研匀，绵裹箸头点之。（同上）。伤目生《广利方》∶用生杏仁七枚，去皮细嚼，吐于掌中，乘热以绵裹箸头点肉上。不过四、五度愈。《总录》∶用杏仁研膏，人乳化开，日点三次。小儿血眼∶儿初生艰难，血瘀睚，遂溅渗其睛，不见瞳人。轻则外胞赤肿，上下弦烂∶ 用杏仁二枚去皮尖，嚼，乳汁三、五匙，入腻粉少许，蒸熟，绢包频点。重者加黄连、朴硝最良。（《全幼心鉴》）。小儿脐烂成风∶杏仁去皮研敷。（《子母秘录》）。小儿咽肿∶杏仁炒黑，研烂含咽。（《普济方》）。针入肉内不出者∶双杏仁捣烂，以车脂调贴。其针自出。（《瑞竹堂方》）。箭镝在咽，或刀刃在咽膈诸隐处∶杵杏仁敷之。（《肘后方》）。狐尿疮痛∶杏仁研烂，煮一、两沸，及热浸之。冷即易。（《必效方》）。狗咬伤疮∶烂嚼杏仁涂之。（寇氏）。食狗不消，心下坚胀，口干发热妄语∶杏仁一升去皮尖，水三升煎沸，去渣取汁分三服，下肉为度。（《梅师方》）。解野狼毒毒∶杏仁捣烂，水和服之。（《千金方》）。一切食停，气满膨胀∶用红杏仁三百粒，巴豆二十粒同炒，色变去豆不用，研杏为末，橘皮汤调下。（《杨氏家藏方》）白癜风斑∶杏仁连皮尖，每早嚼二七粒，揩令赤色。夜卧再用。（《圣济总录》）。诸疮肿痛∶杏仁去皮，研滤取膏，入轻粉、麻油调搽神效。不拘大人、小儿。（鲍氏）。小儿头疮∶杏仁烧研敷之。（《事林广记》）。蛆虫入耳∶杏仁捣泥，取油滴入。非出则死。（《扶寿精方》）

    花

    【气味】苦，温，无毒。【主治】补不足，女子伤中，寒热痹厥逆（《别录》）。【附方】新二。妇人无子∶二月丁亥日，取杏花、桃花阴干为末。戊子日和井华水服方寸匕，日三服。（《卫生易简方》）。粉滓面∶杏花、桃花各一升，东流水浸七日。洗面三七遍，极妙。（《圣济总录》）。

    叶

    【主治】人卒肿满，身面洪大，煮浓汁热渍，亦少少服之（《肘后》）。

    枝

    【主治】堕伤，取一握，水一升煮减半，入酒三合和匀，分再服，大效（苏颂）。【附方】旧一。坠扑瘀血在内，烦闷者∶用东引杏树枝三两，细锉微熬，好酒二升煎十余沸，分二服。（《塞上方》）

    根

    【主治】食杏仁多，致迷乱将死，切碎煎汤服，即解（时珍）。

    [果部第二十九卷\果之一] 巴旦杏

    （《纲目》）【释名】八担杏（《正要》）、忽鹿麻。【集解】时珍曰∶巴旦杏，出回回旧地，今关西诸土亦有。树如杏而叶差小，实亦尖小而肉薄。其核如梅核，壳薄而仁甘美。点茶食之，味如榛子。西人以充方物。【气味】甘，平，温，无毒。【主治】止咳下气，消心腹逆闷（时珍。出《饮膳正要》）。

    [果部第二十九卷\果之一] 梅

    （《本经》中品）【释名】时珍曰∶梅古文作呆，象子在木上之形。梅乃杏类，故反杏为呆。书家讹为甘木。后作梅，从每，谐声也。或云∶梅者媒也，媒合众味。故书云∶若作和羹，尔惟盐梅。而梅字亦从某也。陆佃《埤雅》言梅入北方变为杏，郭璞注《尔雅》以为梅，皆误矣。即木，荆人呼为梅，见陆玑《草木疏》。【集解】《别录》曰∶梅实生汉中山谷。五月采实，火干。颂曰∶今襄汉、川蜀、江湖、淮岭皆有之。时珍曰∶按∶陆玑《诗疏》云∶梅，杏类也。树、叶皆略似杏，叶有长尖，先众木而花。其实酢，曝干为脯，入羹齑中，又含之可以香口。子赤者材坚，子白者材脆。范成大《梅谱》云∶江梅，野生者，不经栽接，花小而香，子小而硬。消梅，实圆松脆，多液无滓，惟可生啖，不入煎造。绿萼梅，枝跗皆绿。重叶梅，花叶重叠，结实多双。红梅，花色如杏。杏梅，色淡红，实扁而斑，味全似杏。鸳鸯梅，即多叶红梅也，一蒂双实。一云∶苦楝接梅，则花带黑色。谭子化书云∶李接桃而本强者其实毛，梅接杏而本强者其实甘。梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅；青者盐腌曝干为白梅。亦可蜜煎、糖藏，以充果。熟者笮汁晒收为梅酱惟乌梅、白梅可入药。梅酱，夏月可调渴水饮之。

    实

    【气味】酸，平，无毒。大明曰∶多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。服黄精人忌食之。食梅齿者，嚼胡桃肉解之。《物类相感志》云∶梅子同韶粉食，则不酸，不软牙。【发明】宗曰∶食梅则津液泄者，水生木也。津液泄则伤肾，肾属水，外为齿故也。时珍曰∶梅，花开于冬而实熟于夏，得木之全气，故其味最酸，所谓曲直作酸也。肝为乙木，胆为甲木。人之舌下有四窍，两窍通胆液，故食梅则津生者，类相感应也。故《素问》云∶味过于酸，肝气以津。又云∶酸走筋，筋病无多食酸。不然，物之味酸者多矣，何独梅能生津耶？

    乌梅

    【修治】弘景曰∶用须去核，微炒之。时珍曰∶造法∶取青梅篮盛，于突上熏黑。若以稻灰淋汁润湿蒸过，则肥泽不蠹。【气味】酸，温、平，涩，无毒。杲曰∶寒。忌猪肉。【主治】下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉（《本经》）。去痹，利筋脉，止下痢，好唾口干（《别录》）。水渍汁饮，治伤寒烦热（弘景）。止渴调中，去痰治疟瘴，止吐逆霍乱，除冷热痢（藏器）。治虚劳骨蒸，消酒毒，令人得睡。和建茶、干姜为丸服，止休息痢，大验（大明）。敛肺涩肠，止久嗽泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒（时珍）。

    白梅

    【释名】盐梅、霜梅。【修治】取大青梅以盐汁渍之，日晒夜渍，十日成矣。久乃上霜。【气味】酸、咸，平，无毒。【主治】和药点痣，蚀恶肉（弘景）。刺在肉中者，嚼敷之即出（孟诜）。治刀箭伤，止血，研烂敷之（大明）。乳痈肿毒，杵烂贴之，佳（汪颖）。除痰。（苏颂）。治中风惊痫，喉痹痰厥僵仆，牙关紧闭者，取梅肉揩擦牙龈，涎出即开。又治泻痢烦渴，霍乱吐下，下血血崩，功同乌梅（时珍）。【发明】弘景曰∶生梅、乌梅、白梅，功应相似。好古曰∶乌梅，脾、肺二经血分药也。能收肺气，治燥嗽。肺欲收，急食酸以收之。时珍曰∶乌梅、白梅所主诸病，皆取其酸收之义。惟张仲景治蛔厥乌梅丸及虫方中用者，取虫得酸即止之义，稍有不同耳。《医说》载∶曾鲁公痢血百余日，国医不能疗。陈应之用盐水梅肉一枚研烂，合腊茶，入醋服之，一啜而安。大丞梁庄肃公亦痢血，应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末，茶调服，亦效。盖血得酸则敛，得寒则止，得苦则涩故也。其蚀恶疮肉，虽是酸收，却有物理之妙。说出《本经》。其法载于《刘涓子鬼遗方》∶用乌梅肉烧存性研，敷恶肉上，一夜立尽。《圣惠》用乌梅和蜜作饼贴者，其力缓。按∶杨起《简便方》云∶起臂生一疽，脓溃百日方愈，中有恶肉突起，如蚕豆大，月余不消，医治不效。因阅本草得此方，试之，一日夜去其大半，再上一日而平。乃知世有奇方如此，遂留心搜刻诸方，始基于此方也。【附方】旧十一，新二十二。诸疮肉∶方见上。痈疽疮肿，已溃未溃皆可用∶盐白梅烧存性为末，入轻粉少许，香油调，涂四围。（王氏《易简方》）。喉痹乳蛾∶冰梅丸∶用青梅二十枚（盐十二两，腌五日，取梅汁），入明矾三两，桔梗、白芷、防风各二两，猪牙皂角三十条，俱为细末，拌汁和梅入瓶收之。每用一枚，噙咽津液。凡中风痰厥，牙关不开，用此擦之尤佳。《总录》∶用白梅包生矾末作丸含咽，或纳吞之。消渴烦闷∶乌梅肉二两，微炒为末。每服二钱，水二盏，煎一盏，去滓，入豉二百粒，煎至半盏，温服。（《简要济众方》）。泄痢口渴∶乌梅煎汤，日饮代茶。（《扶寿精方》）。产后痢渴∶乌梅肉二十个，麦门冬十二分，以水一升，煮七合，细呷之。（《必效方》）。赤痢腹痛《直指》∶用陈白梅同真茶、蜜水各半，煎饮之。《圣惠》∶用乌梅肉（炒）、黄连各四两，为末，炼蜜丸梧子大。每米饮服二十丸，日三服。便痢脓血∶乌梅一两去核，烧过为末。每服二钱，米饮下，立止。（《圣济总录》）。久痢不止，肠垢已出∶《肘后》∶用乌梅肉二十个，水一盏，煎六分，食前分二服。《袖珍》∶ 用乌梅肉、白梅肉各七个捣烂，入乳香末少许，杵丸梧桐子大。每服二、三十丸，茶汤下，日三。大便下血，及酒痢、久痢不止∶用乌梅三两，烧存性为末，醋煮米糊和，丸梧子大。每空心米饮服二十丸，日三。（《济生方》）。小便尿血∶乌梅，烧存性研末，醋糊丸梧子大。每服四十丸，酒下。血崩不止∶乌梅肉七枚，烧存性研末。米饮服之，日二。大便不通，气奔欲死者∶乌梅十颗，汤浸去核，丸枣大。纳入下部，少时即通。（《食疗本草》）。霍乱吐利∶盐梅煎汤，细细饮之。（《如宜方》）。蛔虫上行，出于口鼻∶乌梅煎汤频饮，并含之，即安。（《食鉴本草》）。水气满急∶乌梅、大枣各三枚。水四升，煮二升，纳蜜和匀，含咽之。（《圣济总录》）。梅核膈气∶取半青半黄梅子，每个用盐一两腌一日夜，晒干，又浸又晒至水尽乃止。用青钱三个，夹二梅，麻线缚定，通装瓷罐内封埋地下，百日取出。每用一枚，含之咽汁，入喉即消。收一年者治一人，二年者治二人，其妙绝伦。（《龚氏经验方》）。心腹胀痛，短气欲绝者∶乌梅二七枚，水五升，煮一沸，纳大钱二七枚，煮二升半，顿服之。（《肘后》）。劳疟劣弱∶乌梅十四枚，豆豉二合，桃、柳枝各一虎口，甘草三寸，生姜一块，以童子小便二升，煎一半，温服即止。（《图经本草》）。久咳不已∶乌梅肉（微炒）、罂粟壳去筋膜蜜炒，等分为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。痰厥头痛如破者∶乌梅肉三十个，盐三撮，酒三升，煮一升，顿服，取吐即愈。（《肘后方》）。伤寒头痛，壮热，胸中烦痛，四、五日不解∶乌梅十四枚，盐五合，水一升，煎半升，温服取吐。吐后避风良。（《梅师方》）。折伤金疮∶干梅烧存性，敷之，一宿瘥。（《千金方》）。马汗入疮作痛∶用乌梅连核捣烂，以头醋和敷。仍先刺疮，出去紫血，乃敷之系定。（《经验方》）。犬伤毒∶乌梅末，酒服二钱。（《千金》）。指头肿毒痛甚者∶乌梅肉，和鱼捣封之妙。（李楼《奇方》）。伤寒疮，生下部者∶乌梅肉三两炒为末，炼蜜丸梧子大。以石榴根皮煎汤，食前下三十丸。（《圣惠方》）。小儿头疮∶乌梅烧末，生油调涂。（《圣济录》）。香口去臭∶曝干梅脯，常时含之。（《毛诗疏》）。硫黄毒发，令人背膊疼闷，目暗漠漠∶乌梅肉（焙）一两，沙糖半两，浆水一大盏，煎七分，呷之。（《总录》）

    核仁

    【气味】酸，平，无毒。【主治】明目，益气，不饥（吴普）。除烦热（甄权）。治代指忽然肿痛，捣烂，和醋浸之（时珍。《肘后方》）。

    花

    【气味】微酸，涩，无毒。【发明】时珍曰∶白梅花古方未见用者。近时有梅花汤∶用半开花，溶蜡封花口，投蜜罐中，过时以一两朵同蜜一匙点沸汤服。又有蜜渍梅花法∶用白梅肉少许，浸雪水，润花，露一宿，蜜浸荐酒。又梅花粥法∶用落英入熟米粥再煮食之。故杨诚斋有“蜜点梅花带露餐”及“脱蕊收将熬粥吃”之句，皆取其助雅致、清神思而已。

    叶

    【气味】酸，平，无毒。【主治】休息痢及霍乱，煮浓汁饮之（大明）。藏器曰∶嵩阳子言∶清水揉梅叶，洗蕉葛衣，经夏不脆。有验。时珍曰∶夏衣生霉点，梅叶煎汤洗之即去，甚妙。【附方】旧一，新二。中水毒病，初起头痛恶寒，心烦拘急，旦醒暮剧∶梅叶捣汁三升饮之良。（《肘后》）。下部虫∶梅叶、桃叶一斛，杵烂蒸极热，纳小器中，隔布坐蒸之，虫尽死也。（《外台秘要》）。月水不止∶梅叶（焙）、棕榈皮灰各等分为末。每服二钱，酒调下。（《圣济总录》）

    根

    【主治】风痹（《别录》。出土者杀人）。初生小儿，取根同桃、李根煮汤浴之，无疮热之患（崔氏《纂要》）。煎汤饮，治霍乱，止休息痢（大明）。

    [果部第二十九卷\果之一] 梅

    （《纲目》）【集解】时珍曰∶梅出均州太和山。相传真武折梅枝插于树。誓曰∶吾道若成，开花结果。后果如其言。今树尚在五龙宫北，木梅实，杏形桃核。道士每岁采而蜜渍，以充贡献焉。乃榆树也。

    实

    【气味】甘、酸，平，无毒。【主治】生津止渴，清神下气，消酒（时珍）。

    [果部第二十九卷\果之一] 桃

    （《本经》下品）【校正】木部有《拾遗》桃橛，今并入此。【释名】时珍曰∶桃性早花，易植而子繁，故字从木、兆。十亿曰兆，言其多也。或云从兆谐声也。【集解】《别录》曰∶桃生太山川谷。弘景曰∶今处处有之。核仁入药，当取解核者种之为佳，山桃仁不堪用。颂曰∶汴东、陕西者尤大而美。大抵佳果肥美者，皆圃人以他木接成，殊失本性。入药当用本生者为佳。今市肆卖者，多杂接核之仁，为不堪也。宗曰∶山中一种桃，正合《月令》桃始华者，花多子少，不堪啖，惟堪取仁入药。汴中有油桃，小于众桃，光如涂油，不益脾胃。太原有金桃，色深黄。洛中有昆仑桃，肉深红紫色。又有饼子桃，状如香饼子。其味皆甘。时珍曰∶桃品甚多，易于栽种，且早结实。五年宜以刀其皮，出其脂液，则多延数年。其花有红、紫、白、千叶、二色之殊，其实有红桃、绯桃、碧桃、缃桃、白桃、乌桃、金桃、银桃、胭脂桃，皆以色名者也。有绵桃、油桃、御桃、方桃、匾桃、偏核桃，皆以形名者也。有五月早桃、十月冬桃、秋桃、霜桃，皆以时名者也。并可供食。惟山中毛桃，即《尔雅》所谓桃者，小而多毛，核粘味恶。其仁充满多脂，可入药用，盖外不足者内有余也。冬桃一名西王母桃，一名仙人桃，即昆仑桃，形如栝蒌，表里微赤，得霜始熟。方桃形微方。匾桃出南番，形匾肉涩，核状如盒，其仁甘美。番人珍之，名波淡树，树甚高硕。偏核桃出波斯，形薄而尖，头偏，状如半月，其仁酷似新罗松子，可食，性热。又杨维桢、宋濂集中并载元朝御库蟠桃，核大如碗，以为神异。按∶王子年《拾遗记》载∶汉明帝时，常山献巨核桃，霜下始花，隆暑方熟。《玄中记》载∶积石之桃，大如斗斛器。《酉阳杂俎》载∶九疑有桃核，半扇可容米一升；及蜀后主有桃核杯，半扇容水五升，良久如酒味可饮。此皆桃之极大者。昔人谓桃为仙果，殆此类欤？生桃切片瀹过，曝干为脯，可充果食。又桃酢法∶取烂熟桃纳瓮中，盖口七日，漉去皮核，密封二七日酢成，香美可食。《种树书》云∶柿接桃则为金桃，李接桃则为李桃，梅接桃则脆。桃树生虫，煮猪头汁浇之即止。皆物性之微妙也。

    实

    【气味】辛、酸、甘，热，微毒。多食令人有热。诜曰∶能发丹石毒，生者尤损人。思邈曰∶《黄帝书》云∶食桃饱，入水浴，令人成淋及寒热病。时珍曰∶生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。五果列桃为下以此。瑞曰∶桃与鳖同食，患心痛。服术人忌食之。【主治】作脯食，益颜色（大明）。肺之果，肺病宜食之（思邈）。冬桃，食之解劳热（时珍。出《尔雅注》）。

    核仁

    【修治】《别录》曰∶七月采，取仁阴干。曰∶凡使须去皮，用白术、乌豆二味，同于坩锅中煮二伏时，漉出劈开，心黄如金色乃用。时珍曰∶桃仁行血，宜连皮、尖生用。润燥活血，宜汤浸去皮、尖炒黄用。或麦麸同炒，或烧存性，各随本方。双仁者有毒，不可食，说见杏仁下。【气味】苦、甘，平，无毒。思邈曰∶苦、甘、辛，平。诜曰∶温。弘景曰∶桃仁作酪，性冷。香附为之使。【主治】瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫（《本经》）。止咳逆上气，消心下坚硬，除卒暴击血，通月水，止心腹痛（《别录》）。治血结、血秘、血燥，通润大便，破畜血（元素）。杀三虫。又每夜嚼一枚和蜜涂手、面良（孟诜）。主血滞风痹骨蒸，肝疟寒热，鬼注疼痛，产后血病（时珍）。【发明】杲曰∶桃仁苦重于甘，气薄味浓，沉而降，阴中之阳，手、足厥阴经血分药也。苦以泄滞血，甘以生新血，故破凝血者用之... -->>

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