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p; （四）又，捣子，水和服，治热黄、结实不通，少顷当泻一切恶物，沙石草发并出。又利小便。〔嘉〕
（五）又，女子妒乳肿，取其根生捣后，和盐醋浆水煮，取汁洗之，五、六度瘥。又捣和鸡子白封之，亦妙。〔嘉〕
冬瓜〈寒〉
（一）上主治小竟水鼓胀。〔卷〕
（二）又，利小便，止消渴。〔卷〕
（三）又，其子∶主益气耐老，除心胸气满，消痰止烦。〔卷·嘉·证〕
（四）又，冬瓜子七升，（以）绢袋盛（之），投三沸汤中，须臾（出），曝干，又内汤中，如此三度乃止。曝干。与清苦酒浸之一宿，曝干为末，服之方寸匕，日二服，令人肥悦。〔卷·嘉·证〕
（五）又，明目，延年不老。〔卷·嘉〕
（六）案经∶压丹石，去头面热风。〔卷·心 ·嘉〕
（七）又，热发者服之食。患冷人勿食之，令人益瘦。〔卷·嘉〕
（八）取冬瓜一颗，和桐叶与猪食之。一冬更不食诸物，（自然不饥），其猪肥长三、四倍矣。〔卷·证〕
（九）又，煮食之，能炼五脏一精一细。欲得肥者，勿食之，为下气。欲瘦小轻健者，食之甚健人。〔卷·证〕
（十）又，冬瓜人三（五）升，退去皮壳，（捣）为丸。空腹及食后各服廿丸，令人面滑静如玉。可入面脂中用。〔卷·嘉〕
濮瓜
孟诜说∶肺热消渴，取濮瓜去皮，每食后嚼吃三二两，五七度良。〔证〕
甜瓜〈寒〉
（一）上止渴，（益气），除烦热。多食令人一陰一下痒湿，生疮。〔卷·证〕
（二）又，发瘅黄，动宿冷病，患症瘕人不可食瓜。（若食之饱胀，入水自消。）〔卷·心·证〕
（三）其瓜蒂∶主治身面四肢浮肿，杀蛊，去鼻中息肉，一陰一瘅黄及急黄。〔卷·证〕
（四）又，生瓜叶∶捣取汁，治人头不生毛发者，涂之即生。〔卷·证〕
（五）案经∶多食令人羸 虚弱，脚手少力。其子热，补中焦，宜人。其肉止渴，利小便，通三焦间拥塞气。〔卷·证〕
（六）又方，瓜蒂七枚，丁香七枚，（小豆七粒），捣为末，吹（黑豆许于）鼻中，少时治痈气，黄汁即出，瘥。〔卷·证〕
（七）又，补中打损折，碾末酒服去瘀血，治小儿疳。《龙鱼河图》云∶瓜有两鼻者杀人。沉水者杀人。食多饱胀，可食盐，化成水。〔证〕
（甜瓜）
（八）寒，有毒。止渴，除烦热，多食令人一陰一下湿痒，生疮。动宿冷病，发虚热，破腹。
又，令人 弱，脚手无力。少食即止渴，利小便，通三焦间拥塞气。兼主口鼻疮。〔嘉补〕
（九）叶∶治人无发，捣汁涂之即生。〔嘉补〕
胡瓜〈寒〉
（一）不可多食，动风及寒热。又发 疟，兼积瘀血。〔卷·心〕
（二）案∶多食令人虚热上气，生百病，消人一陰一，发疮（疥），及发 气，及香港脚，损血脉。天行后不可食。〔卷·心 〕
（三）小儿食，发痢，滑中，生疳虫。〔卷〕
（四）又，不可和酪食之，必再发。〔卷〕
（五）又，捣根敷胡刺毒肿，甚良。〔卷〕
（胡瓜）
（六）叶∶味苦，平，小毒。主小儿闪癖∶一岁服一叶，已上斟酌与之。生 绞汁服，得吐、下。〔嘉补〕
（七）根∶捣敷胡刺毒肿。〔嘉补〕
（八）其实∶味甘，寒，有毒。不可多食，动寒热，多疟病，积瘀热，发疰气，令人虚热上逆，少气，发百病及疮疥，损一陰一血脉气，发香港脚。天行后不可食。小儿切忌，滑中，生疳虫。不与醋同食。北人亦呼为黄瓜，为石勒讳，因而不改。〔嘉补〕
越瓜〈寒〉
（一）上主治利一陰一一陽一，益肠胃，止烦渴，不可久食，发粒〔卷·心〕
（二）案∶此物动风。虽止渴，能发诸疮。令人虚，脚弱，虚不能行（立）。小儿夏月不可与食，成立发虫。令人腰脚冷，脐下痛。〔卷·心·证〕
（三）患时疾后不可食。〔卷·证〕
（四）不得和牛乳及酪食之。〔卷〕
（五）又，不可空腹和醋食之，令人心痛。〔卷〕
芥
（一）主咳逆下气，明目，去头面风。大叶者良。煮食之亦动气，犹胜诸菜。生食发丹石，不可多食。〔卷·心·嘉〕
（二）其子∶微熬研之，作酱香美，有辛气，能通利五脏。〔证〕
（三）其叶不可多食。又，细叶有毛者杀人。〔证〕
萝卜（莱菔）〈冷〉
（一）利五脏，轻身益气。〔心·嘉〕
（二）根∶消食下气。甚利关节，除五脏中风，练五脏中恶气。服之令人白净肌细。〔心·嘉〕
菘菜〈温〉
（一）治消渴。又发诸风冷。（腹中冷病者不服。）有热者服之，亦不发病，即明其（菜）性冷。《本草》云“温”，未解。〔心·证〕
（二）又，消食，亦少下气。〔证〕
（三）九英菘，出河西，叶极大，根亦粗长。和羊肉甚美。常食之，都不见发玻其冬月作菹，煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。诸家商略，性冷，非温。恐误也。〔证〕
（四）又，北无菘菜，南无芜菁。其蔓菁子，细。菜子，粗也。〔证〕
荏子
（一）主咳逆下气。〔证〕
（二）其叶性温。用时捣之。治男子一陰一肿，生捣和醋封之。女人绵裹内，三、四易。〔嘉·证〕
（三）谨按∶子∶压作油用，亦少破气，多食发心闷。温。补中益气，通血脉，填一精一髓。
可蒸令熟，烈日干之，当口开。舂取米食之，亦可休粮。生食，止渴、润肺。〔证〕
龙葵
（一）主丁肿。患火丹疮，和土杵敷之尤良。〔证〕
（二）其子疗甚妙。其赤珠者名龙珠，久服变发，长黑。令人不老。〔心〕
（三）其味苦，皆 去汁食之。〔嘉〕
苜蓿
（一）患疸黄人，取均生捣，绞汁服之良。〔嘉〕
（二）又，利五脏，轻身。洗去脾胃间邪气，诸恶热毒。少食好，多食当冷气入筋中，即瘦人。亦能轻身健人，更无诸益。〔嘉〕
（三）彼处人采根作土黄 也。又，安中，利五脏，煮和酱食之。作羹亦得。〔证〕
荠
（一）补五脏不足。叶∶动气。〔心〕
（二）荠子∶入治眼方中用。不与面同食。令人背闷。服丹石人不可食。〔嘉〕
蕨〈寒〉
（一）补五脏不足。气壅经络筋骨间，毒瓦斯。令人脚弱不能行。消一陽一事，缩玉jing。多食令人发落，鼻塞，目暗。小儿不可食之，立行不得也。〔心·证〕
（二）又，冷气人食之，多腹胀。〔证〕
翘摇（小巢菜）
（一）疗五种黄裁生捣汁，服一升，日二，瘥。〔证〕
（二）甚益人，和五脏，明耳目，去热风，令人轻剑长食不厌，煮熟吃，佳。若生吃，令人吐水。〔证〕
蓼子（蓼实）
多食令人吐水。亦通五脏拥气，损一陽一气。〔嘉〕
葱〈温〉
（一）叶∶温。白∶平。主伤寒壮热、出汗；中风，面目浮肿，骨节头疼，损发鬓。〔证〕
（二）葱白及须∶平。通气，主伤寒头痛。〔证〕
（三）又，治疮中有风水，肿疼、秘涩∶取青叶同干姜、黄 相和，煮作汤，浸洗之，立愈。〔嘉·证〕
（四）冬葱最善，宜冬月食，不宜多。只可和五味用之。虚人患气者，多食发气，上冲人，五脏闭绝，虚人胃。开骨节，出汗，故温尔。〔嘉·证〕
（五）少食则得，可作汤饮。不得多食，恐拔气上冲人，五脏闷绝。切不可与蜜相和，食之促人气，杀人。〔证〕
（六）又，止血衄，利小便。〔证〕
韭
（一）冷气人，可煮，长服之。〔心〕
（二）热病后十日，不可食热韭，食之即发困。〔嘉〕
（三）又，胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，白汗出。或痛彻背上，不治或至死∶可取生韭或根五斤，洗，捣汁灌少许，即吐胸中恶血。〔嘉〕
（四）亦可作菹，空心食之，甚验。此物炸熟，以盐、醋空心吃一碟，可十顿以上。甚治胸膈咽气，利胸膈，甚验。〔证〕
（五）初生孩子，可捣根汁灌之，即吐出胸中恶血，永无诸玻〔证〕
（六）五月勿食韭。若值时馑之年，可与米同功。种之一亩，可供十口食。〔证〕
薤
（一）轻身耐老。疗金疮、生肌肉∶生捣薤白，以火封之。更以火就炙，令热气彻疮中，干则易之。〔证〕
（二）疗诸疮中风水肿，生捣，热涂上，或煮之。〔嘉〕
（三）白色者最好。虽有辛气，不荤人五脏。〔嘉·证〕
（四）又，发热病，不宜多食。三月勿食生者。〔证〕
（五）又，治寒热，去水气，温中，散结气∶可作羹。〔证〕
（六）（心腹胀满）∶可作宿菹，空腹食之。〔心〕
（七）又，治女人赤白带下。〔证〕
（八）学道人长服之，可通神灵，甚安魂魄，益气，续筋力。〔心·嘉·证〕
（九）骨 在咽不去者，食之即下。〔证〕
荆芥（假苏）〈温〉
（一）辟邪气，除劳，传送五脏不足气，助脾胃。多食熏人五脏神。通利血脉，发汗，动渴疾。〔嘉·证〕
（二）又，杵为末，醋和封风毒肿上。〔证〕
（三）患丁肿，荆芥一把，水五升，煮取二升，冷，分二服。〔证〕
（四）荆芥一名菥 。〔遗〕
菜
（一）又，捣汁与时疾人服，瘥。〔嘉〕
（二）子∶煮半生，捣取汁，含，治小儿热。〔嘉〕
紫苏
除寒热，治冷气。〔嘉〕
鸡苏（水苏）
（一）一名水苏。熟捣生叶，绵裹塞耳，疗聋。〔嘉〕
（二）又，头风目眩者，以清酒煮汁一升服。产后中风，服之弥佳。〔嘉〕
（三）可烧作灰汁及以煮汁洗头，令发香，白屑不生。〔嘉〕
（四）又，收讫酿酒及渍酒，常服之佳。〔嘉〕
香（香薷）〈温〉
（一）又云香戎。去热风。生菜中食，不可多食。〔嘉〕
（二）卒转筋，可煮汁顿服半升，止。〔嘉〕
（三）又，干末止鼻衄，以水服之。〔嘉〕
薄荷〈平〉
解劳。与薤相宜。发汗，通利关节。杵汁服，去心脏风热。〔证〕
秦荻梨
（一）于生菜中最香美，甚破气。〔嘉〕
（二）又，末之，和酒服，疗卒心痛，悒悒，塞满气。〔嘉〕
（三）又，子∶末以和醋封肿气，日三易。〔嘉〕
瓠子〈冷〉
（一）上主治消渴。患恶疮，患香港脚虚肿者，不得食之，加甚。〔卷·嘉〕
（二）案经∶治热风，及服丹石人始可食之。除此，一切人不可食也。患冷气人食之，加甚。又发痼疾。〔卷·嘉〕
大蒜（葫）〈热〉
（一）除风，杀虫、毒瓦斯。〔心·证〕
（二）久服损眼伤肝。治蛇咬疮，取蒜去皮一升，捣以小便一升，煮三、四沸。通人即入渍损处，从夕至暮。初被咬未肿，速嚼蒜封之，六、七易。〔嘉〕
（三）又，蒜一升去皮，以乳二升，煮使烂。空腹顿服之，随后饭压之。明日依前进服，下一切冷毒风气。〔嘉〕
（四）又，独头者一枚，和雄黄、杏人研为丸，空腹饮下三丸，静坐少时，患鬼气者，当汗出即瘥。〔嘉〕
小蒜（蒜）
（一）主霍乱，消谷，治胃温中，除邪气。五月五日采者上。〔证〕
（二）又，去诸虫毒、丁肿、毒疮，甚良。不可常食。〔嘉·证〕
胡葱〈平〉
（一）主消谷，能食。久食之，令人多忘。根∶发痼疾。〔证〕
（二）又，食着诸毒肉，吐血不止，痿黄悴者∶取子一升洗，煮使破，取汁停冷。服半升，日一服，夜一服，血定止。〔证〕
（三）又，患狐臭、 齿人不可食，转极甚。〔证〕
（四）谨按∶利五脏不足气，亦伤绝血脉气。多食损神，此是熏物耳。〔证〕
菜
（一）和鲫鱼作羹，下气止呕。多食动痔。虽冷而补。热食之，亦拥气不下。甚损人胃及齿，不可多食，令人颜色恶。〔心·嘉〕
（二）又，不宜和醋食之，令人骨痿。少食，补大小肠虚气。久食损毛发。〔嘉〕
水芹〈寒〉
（一）（食之）养神益力，令人肥剑杀石药毒。〔心·嘉·证〕
（二）置酒酱中香美。〔嘉〕
（三）于醋中食之，损人齿，黑色。〔心 ·嘉〕
（四）生黑滑地，名曰“水芹”，食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下，视之不见，食之与人为患。高田者名“白芹”。〔心 ·嘉〕
马齿苋
（一）延年益寿，明目。〔证〕
（二）又，主马毒疮，以水煮，冷服一升，并涂疮上。〔嘉〕
（三）患湿癣白秃，取马齿膏涂之。若烧灰敷之，亦良。〔嘉·证〕
（四）作膏∶主三十六种风，可取马齿（苋）一硕，水可二硕，蜡三两。煎之成膏。〔嘉〕
（五）治疳痢及一切风，敷杖疮良。〔嘉·证〕
（六）及煮一碗，和盐、醋等空腹食之，少时当出尽白虫矣。〔嘉〕
（七）又可细切煮粥，止痢，治腹痛。〔证〕
落苏（茄子）〈平〉
（一）主寒热，五脏劳。不可多食。动气，亦发痼疾。熟者少食之，无畏。患冷人不可食，发痼疾。〔嘉·证〕
（二）又，根∶主冻脚疮，煮汤浸之。〔证〕
（三）又，醋摩之，敷肿毒。〔嘉〕
蘩蒌
（一）不用令人长食之，恐血荆或云∶ 蒌即藤也，人恐白软草是。〔证〕
（二）又方，（治隐轸疮），捣蘩蒌封上。〔心〕
（三）煮作羹食之，甚益人。〔心 〕
（鸡肠草）〈温〉
（一）作灰和盐，疗一切疮及风丹遍身如枣大、痒痛者∶捣封上，日五、六易之。〔嘉〕
（二）亦可生食，煮作菜食之，益人。去脂膏毒瓦斯。〔嘉·证〕
（三）治一切恶疮，捣汁敷之，五月五日者验。〔证〕
（四）又，烧敷疳 。亦疗小儿赤白痢，可取汁一合，和蜜服之甚良。〔嘉〕
白苣〈寒〉
（一）主补筋力。〔心〕
（二）利五脏，开胸膈拥塞气，通经脉，养筋骨，令人齿白净，聪明，少睡。可常常食之。有小冷气人食之，虽亦觉腹冷，终不损人。〔心 〕
（三）又，产后不可食之，令人寒中，少腹痛。〔心 〕（白苣）
（四）味苦寒（一云平）。主补筋骨，利五脏，开胸膈拥气，通经脉，止脾气。令人齿白，聪明，少睡。可常食之。患冷气人食，即腹冷，不至苦损人。产后不可食，令人寒中，小竟痛。〔嘉补〕
落葵
（一）其子悦泽人面，药中可用之。〔嘉〕
（二）其子令人面鲜华可爱。取蒸，烈日中曝干。按去皮，取人细研，和白蜜敷之，甚验。〔嘉·证〕
（三）食此菜后被狗咬，即疮不差也。〔证〕
堇菜
（一）味苦。主寒热鼠 ，瘰 生疮，结核聚气。下瘀血。〔证〕
（二）久食，除心烦热，令人身重懈惰。又令人多睡，只可一两顿而已。〔嘉〕
（三）又，捣敷热肿良。〔嘉〕
（四）又，杀鬼毒，生取汁半升服，即吐出。〔嘉〕
（五）叶∶主霍乱。与香薷同功。蛇咬∶生研敷之，毒即出矣。〔证〕
（六）又，干末和油煎成，摩结核上，三、五度便瘥。〔证〕
蕺菜（鱼腥草）〈温〉
小儿食之，便觉脚痛，三岁不行。久食之，发虚弱，损一陽一气，消一精一髓，不可食。〔心·嘉〕
马芹子
和酱食诸味良。根及叶不堪食。卒心痛∶子作末，醋服。〔嘉〕
芸苔（油菜）
（一）若先患腰膝，不可多食，必加极。〔嘉〕
（二）又，极损一陽一气，发口疮，齿痛。〔嘉〕
（三）又，能生腹中诸虫。道家特忌。〔嘉〕
雍菜
（一）味甘，平，无毒。主解野葛毒，煮食之。亦生捣服之。岭南种之。蔓生，花白，堪为菜。云南人先食雍菜，后食野葛，二物相伏，自然无苦。〔嘉补〕
（二）又，取汁滴野葛苗，当时烟死，其相杀如此。张司空云∶魏武帝啖野葛至一尺。
应是先食此菜也。〔嘉补〕
菠（菠菜）
冷，微毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒。服丹石人食之佳。北人食肉面即平，南人食鱼鳖水米即冷。不可多食，冷大小肠。久食令人脚弱不能行。发腰痛，不与蛆鱼同食。发霍乱吐泻。〔嘉补〕
苦
冷，无毒。治面目黄，强力，止困，敷蛇虫咬。又，汁敷丁肿，即根出。蚕蛾出时，切不可取拗，令蛾子青烂。蚕妇亦忌食。野苦 五六回拗后，味甘滑于家苦 ，甚佳。〔嘉补〕
鹿角菜
大寒，无毒，微毒。下热风气，疗小儿骨蒸热劳。丈夫不可久食，发痼疾，损经络血气，令人脚冷痹，损腰肾，少颜色。服丹石人食之，下石力也。出海州，登、莱沂、密州并有，生海中。又能解面热。〔嘉补〕
（红菜头）
平，微毒。补中下气，理脾气，去头风，利五脏。冷气不可多食，动气。先患腹冷，食必破腹。茎灰淋汁，洗衣白如玉色。〔嘉补〕
附余
孟诜方∶治产后血运心闷气绝方。
以冷水 面即醒。〔心〕
孟诜食经方∶鱼骨哽方 取去皮，着鼻中，少时瘥。〔心〕
孟诜食经云∶拧茎单煮洗浴之。
又方，茺蔚可作浴汤。
又方，煮赤小豆取汁停冷洗，不过三四。
又方，捣蘩蒌封上。〔心〕
白鸽肉∶“〔诜曰〕暖”。
“调一精一益气，治恶疮疥癣，风疮白癜， 疡风。炒熟酒服，虽益人，食多恐减药力。孟诜”。〔《纲目》〕