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<strong>生地黄鸡</strong>
治腰背疼痛,骨髓虚损,不能久立,身重气乏,盗汗,少食,时复吐利。
生地黄(半斤) 饴糖(五两) 乌鸡(一枚)
右三味,先将鸡去毛、肠肚净,细切,地黄与糖相和匀,内鸡腹中,以铜器中放之,复置甑中蒸炊,饭熟成,取食之。不用盐醋,唯食肉尽却饮汁。
<strong>羊蜜膏</strong>
治虚劳,腰痛,咳嗽,肺痿,骨蒸。
熟羊脂(五两) 熟羊髓(五两) 白沙蜜(五两,炼净) 生姜汁(一合) 生地黄汁(五合)
右五味,先以羊脂煎令沸,次下羊髓又令沸,次下蜜、地黄、生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏。每日空心温酒调一匙头。或作羹汤,或作粥食之亦可。
<strong>羊藏羹</strong>
治肾虚劳损,骨髓伤败。
羊肝、肚、肾、心、肺(各一具,汤洗净) 牛酥(一两) 胡椒(一两) 荜拨(一两) 豉(一合) 陈皮(二钱,去白) 良姜(二钱) 草果(两个) 葱(五茎)
上件,先将羊肝等,慢火煮令熟,将汁滤净。和羊肝等并药,一同入羊肚内,缝合口,令绢袋盛之,再煮熟,入五味,旋旋任意食之。
<strong>羊骨粥</strong>
治虚劳,腰膝无力。
羊骨(一副,全者,捶碎) 陈皮(二钱,去白) 良姜(二钱) 草果(二个) 生姜(一两) 盐(少许)
右水三斗,慢火熬成汁,滤出澄清,如常作粥,或作羹汤亦可。
<strong>羊脊骨粥</strong>
治下元久虚,腰肾伤败。
羊脊骨(一具,全者,捶碎) 肉苁蓉(一两,洗,切作片) 草果(三个) 荜拨(二钱)
上件,水熬成汁,滤去滓,入葱白、五味,作面羹食之。
<strong>白羊肾羹</strong>
治虚劳,阳道衰败,腰膝无力。
白羊肾(二具,切作片) 肉苁蓉(一两,酒浸,切) 羊脂(四两,切作片) 胡椒(二钱) 陈皮(一钱,去白) 荜拨(二钱) 草果(二钱)
上件相和,入葱白、盐、酱,煮作汤,入面 子,如常作羹食之。
<strong>猪肾粥</strong>
治肾虚劳损,腰膝无力,疼痛。
猪肾(一对,去脂膜,切) 粳米(三合) 草果(二钱) 陈皮(一钱,去白) 缩砂(二钱)
上件,先将猪肾、陈皮等煮成汁,滤去滓,入酒少许,次下米成粥,空心食之。
<strong>枸杞羊肾粥</strong>
治阳气衰败,腰脚疼痛,五劳七伤。
枸杞叶(一斤) 羊肾(一对,细切) 葱白(一茎) 羊肉(半斤,炒)
右四味拌匀,入五味,煮成汁,下米熬成粥,空腹食之。
<strong>鹿肾羹</strong>
治肾虚耳聋。
鹿肾(一对,去脂膜,切)
上件于豆豉中,入粳米三合,煮粥或作羹,入五味,空心食之。
<strong>羊肉羹</strong>
治肾虚衰弱,腰脚无力。
羊肉(半斤,细切) 萝卜(一个,切作片) 草果(一钱) 陈皮(一钱,去白) 良姜(一钱)荜拨(一钱) 胡椒(一钱) 葱白(三茎)
上件,水熬成汁,入盐、酱熬汤,下面 子,作羹食之。将汤澄清,作粥食之亦可。
<strong>鹿蹄汤</strong>
治诸风、虚,腰脚疼痛,不能践地。
鹿蹄(四只) 陈皮(二钱) 草果(二钱)
上件,煮令烂熟,取肉,入五味,空腹食之。
<strong>鹿角酒</strong>
治卒患腰痛,暂转不得。
鹿角(新者,长二三寸,烧令赤)
上件,内酒中浸二宿,空心饮之立效。
<strong>黑牛髓煎</strong>
治肾虚弱,骨伤败,瘦弱无力。
黑牛髓(半斤) 生地黄汁(半斤) 白沙蜜(半斤,炼去蜡)
右三味和匀,煎成膏,空心酒调服之。
<strong>狐肉汤</strong>
治虚弱,五藏邪气。
狐肉(五斤,汤洗净) 草果(五个) 缩砂(二钱) 葱(一握) 陈皮(一钱,去白) 良姜(二钱) 哈昔泥(一钱,即阿魏)
上件,水一斗,煮熟,去草果等,次下胡椒二钱,姜黄一钱,醋、五味,调和匀,空心食之。
<strong>乌鸡汤</strong>
治虚弱,劳伤,心腹邪气。
乌雄鸡(一只, 洗净,切作块子) 陈皮(一钱,去白) 良姜(一钱) 胡椒(二钱) 草果(二个)
上件,以葱、醋、酱相和,入瓶内,封口,令煮熟,空腹食。
<strong>醍醐酒</strong>
治虚弱,去风湿。
醍醐(一盏)
上件,以酒一杯和匀,温饮之,效验。
<strong>山药</strong>
治诸虚,五劳七伤,心腹冷痛,骨髓伤败。
羊骨(七五块,带肉) 萝卜(一枚,切作大片) 葱白(一茎) 草果(五个) 陈皮(一钱,去白) 良姜(一钱) 胡椒(二钱) 缩砂(二钱) 山药(二斤)
上件同煮,取汁澄清,滤去滓,面二斤,山药二斤,煮熟,研泥,溲面作 ,入五味,空腹食之。
<strong>山药粥</strong>
治虚劳,骨蒸,久冷。
羊肉(一斤,去脂膜,烂煮熟,研泥) 山药(一斤,煮熟,研泥)
上件,肉汤内下米三合,煮粥,空腹食之。
<strong>酸枣粥</strong>
治虚劳,心烦,不得睡卧。
酸枣仁(一碗)
右用水,绞取汁,下米三合煮粥,空腹食之。
<strong>生地黄粥</strong>
治虚弱骨蒸,四肢无力,渐渐羸瘦,心烦不得睡卧。
生地黄汁(一合) 酸枣仁(二两,水绞,取汁二盏)
上件,水煮同熬数沸,次下米三合煮粥,空腹食之。
<strong>椒面羹</strong>
治脾胃虚弱,久患冷气,心腹结痛,呕吐不能下食。
川椒(三钱,炒,为末) 白面(四两)
上件同和匀,入盐少许,于豆豉作面条,煮羹食之。
<strong>荜拨粥</strong>
治脾胃虚弱,心腹冷气 痛,妨闷不能食。
荜拨(一两) 胡椒(一两) 桂(五钱)
右三味为末。每用三钱,水三大碗,入豉半合,同煮令熟,去滓,下米三合作粥,空腹食之。
<strong>良姜粥</strong>
治心腹冷痛,积聚,停饮。
高良姜(半两,为末) 粳米(三合)
上件,水三大碗 煎高良姜至二碗,去滓,下米煮粥,食之效验。
<strong>吴茱萸粥</strong>
治心腹冷气冲胁肋痛。
吴茱萸(半两,水洗,去涎,焙干,炒,为末)
上件,以米三合,一同作粥,空腹食之。
<strong>牛肉脯</strong>
治脾胃久冷,不思饮食。
牛肉(五斤,去脂膜,切作大片) 胡椒(五钱) 荜拨(五钱) 陈皮(二钱,去白)草果(二钱) 缩砂(二钱) 良姜(二钱)
上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,淹二日,取出焙干,作脯,任意食之。
<strong>莲子粥</strong>
治心志不宁。补中强志,聪明耳目。
莲子(一升,去心)
上件煮熟,研如泥,与粳米三合,作粥,空腹食之。
<strong>鸡头粥</strong>
治精气不足,强志,明耳目。
鸡头实(三合)
上件煮熟,研如泥,与粳米一合,煮粥食之。
<strong>鸡头粉羹</strong>
治湿痹,腰膝痛。除暴疾,益精气,强心志,耳目聪明。
鸡头(磨成粉) 羊脊骨(一副,带肉,熬取汁)
上件,用生姜汁一合,入五味调和,空心食之。
<strong>桃仁粥</strong>
治心腹痛,上气咳嗽,胸膈妨满,喘急。
桃... -->>
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